过年之前我在家里囤了不少菜，想着过年做几顿好吃的，菜用完了过年之后再买。我平时是很少买南瓜的，主要还是因为自己不知道怎么做好吃，但是过节之后下楼买菜一直不太方便，菜的种类也不太齐全，就买了些南瓜，想着试着做做。媳妇看到了，让我给她做南瓜饼吃，我一看柜子里刚好还有半袋糯米粉，就做了一盘，媳妇吃了赞不绝口。南瓜热量不高，吃了比较容易有饱腹感，爽口的糯米粉搭配上微甜的南瓜，老人、孩子也都喜欢吃。2月，遇到它我必买30斤，早晚坚持吃，排出宿便，腰都变细了。下面大家就跟着小编学起来吧。
金镶玉南瓜饼
By薯条沾腐乳
配料：
糯米粉克、南瓜泥克、白芝麻30克
烹饪步骤：
1.准备好原材料
2.老南瓜用高压锅压熟
3.取g老南瓜压成泥
4.加入糯米粉
5.拌匀
6.准备好白芝麻
7.取汤圆大小的糯米团揉圆，沾上白芝麻后压成小圆饼
8.锅中放油，放入做好的糯米饼
9.小火慢煎
10.煎黄后翻面继续小火煎
11.翻面
12.煎至两面金黄即可。
13.装盘
烹饪小贴士：
1.可以根据自己的口味，在南瓜饼中加入红豆泥，沾芝麻也可以用坚果碎代替。2.虽然南瓜热量不高，也容易消化，但是糯米不太好消化，所以吃南瓜饼的时候大家基本都省了主食。但是南瓜又不可过量使用完全替代主食，所以最好还不要一次吃太多南瓜饼，尤其是肠胃消化功能不太好的人，不能多吃。3.由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
你平时用南瓜做什么好吃的呢？
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