喜欢小米糕和黑米糕，自己动手做起来吧，8寸的量。小米糕最简单的做法，不用烤箱，不用发酵，香甜松软，好吃不上火，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
小米粉 g
糯米粉 15g
粳米粉 30克
鸡蛋 4个
牛奶 克
玉米油 20克
白砂糖 75g
干桂花 可有可无
桂花小米糕的做法
1.小米粉和糯米粉混合。
2.蛋白蛋黄分开。
3.牛奶和玉米油搅拌均匀。
4.筛入混合好的米粉，搅拌均匀。
5.加入蛋黄搅拌均匀。
6.我还加了一点糖桂花。
7.蛋白滴几滴柠檬汁或者白醋打发，细砂糖分三次加入。打至硬性发泡，
8.取三分之一的蛋白糊，加入蛋黄糊，翻拌均匀。再加三分之一蛋白翻拌均匀。
9.剩下的全部混合翻拌均匀。
10.倒入模具。表面撒一些干桂花或者蔓越莓啥的。
11.水煮开，蒸45分钟左右，再焖5分钟以上。
12.切面。
小贴士
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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