在我们的生活中,有很多的人都是非常的喜欢吃甜点的,而现在在生活中,我们能够吃到甜点的种类也是越来越多了,并且我们不仅能够吃到很多中国的甜点,还能够吃到很多国外的那些甜点,虽然说国外的那些甜点吃起来也是很好吃的,但是味道也太过于甜了,所以总的来说还是觉得我们国家制作的甜点吃起来才是最好吃的。而现在在制作甜点的时候,有很多的人也都是会自己在家里制作的,特别是有很多的女人在做了妈妈以后,也都是会自己在家里给孩子多上一些小甜点来吃的,毕竟如果去外边购买的话也是但是买的那些吃起来不健康。而在我们的生活中有很多的人在制作甜点的时候也都是会用糯米来制作的,并且最常见的就是做成糯米糕了,今天小编也跟大家分享一个糯米糕的做法,而且可以说是最简单的一种做法了,做法不仅非常的简单,在做好以后吃起来也是非常的香甜软糯的,以后想吃糯米糕的话就再也不用出去买了。
准备食材:糯米粉,白砂糖,牛奶,红枣,核桃。
制作方法:首先我们先准备一下红枣,然后把红枣清洗干净,再清洗干净,以后把红枣对半切开,然后把红枣核去掉,之后我们就可以把红枣切成小丁,如果是给宝宝吃的话也可以在接到睡一下,等到切好以后我们再准备一些核桃,然后把核桃也给切成碎丁。等到都切好以后,把这些食材放在一个大一点的碗中备用。
然后我们准备适量的糯米粉加入到一个大碗中,之后,准备一些牛奶,把牛奶慢慢的倒在糯米粉中边倒入边进行搅拌,直到搅拌到没有干的糯米粉状态就可以了,然后我们就可以把刚刚准备好的核桃丁和红枣饼放在糯米粉中,然后用手把糯米粉揉成光滑的面团。在揉面团的时候不要揉得太软了,要揉的稍微有一些,在制作的时候如果第1次把握不好的话,也是可以适当的再加入一些牛奶或者是糯米粉的。
等到面团揉好以后,我们准备一个耐高温的模具准备的模具可以是圆形的或者是方形的都是可以的,然后我们在模具的底部和周围刷上一层食用油,这样我们在脱模的时候也会更加的方便一下,然后我们就可以把做好的面团放入模具中,然后用手或者是用一个勺子使劲的按压,让面团能够均匀的铺满整个模具。
等到按压好以后,我们在模具的上面盖上一层保鲜膜,然后用牙签扎上一些小孔,方便透气儿,盖上保鲜膜的目的也是为了防止水蒸气倒流回模具中。然后我们就可以把做好的糯米糕放在蒸锅上蒸制了。等到水开以后转为小火再蒸上差不多30分钟左右的时间就可以了,如果自己准备的糯米糕比较多的话,也是可以在多蒸一会儿,得等到中考以后我们就可以拿出来把保鲜膜去掉,放凉以后脱模,然后切成自己喜欢的形状就可以食用了。
做法非常的简单,做好以后吃起来也是非常的香甜软糯的,不过虽然吃起来非常的好吃,但是糯米也是比较的粘的,不要一次性吃的太多了,不然的话也是不易消化的,如果你也喜欢这样的糯米糕的话,就赶紧试试看吧。#甜点#糯米糕#糯米粉收藏
然后我们准备适量的糯米粉加入到一个大碗中,之后,准备一些牛奶,把牛奶慢慢的倒在糯米粉中边倒入边进行搅拌,直到搅拌到没有干的糯米粉状态就可以了,然后我们就可以把刚刚准备好的核桃丁和红枣饼放在糯米粉中,然后用手把糯米粉揉成光滑的面团。在揉面团的时候不要揉得太软了,要揉的稍微有一些,在制作的时候如果第1次把握不好的话,也是可以适当的再加入一些牛奶或者是糯米粉的。
等到面团揉好以后,我们准备一个耐高温的模具准备的模具可以是圆形的或者是方形的都是可以的,然后我们在模具的底部和周围刷上一层食用油,这样我们在脱模的时候也会更加的方便一下,然后我们就可以把做好的面团放入模具中,然后用手或者是用一个勺子使劲的按压,让面团能够均匀的铺满整个模具。
等到按压好以后,我们在模具的上面盖上一层保鲜膜,然后用牙签扎上一些小孔,方便透气儿,盖上保鲜膜的目的也是为了防止水蒸气倒流回模具中。然后我们就可以把做好的糯米糕放在蒸锅上蒸制了。等到水开以后转为小火再蒸上差不多30分钟左右的时间就可以了,如果自己准备的糯米糕比较多的话,也是可以在多蒸一会儿,得等到中考以后我们就可以拿出来把保鲜膜去掉,放凉以后脱模,然后切成自己喜欢的形状就可以食用了。
做法非常的简单,做好以后吃起来也是非常的香甜软糯的,不过虽然吃起来非常的好吃,但是糯米也是比较的粘的,不要一次性吃的太多了,不然的话也是不易消化的,如果你也喜欢这样的糯米糕的话,就赶紧试试看吧。
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