糯米粉这么做超好吃,软糯香甜,我家一周吃三次,孩子越吃越上瘾
家里的孩子还没有开学,现在整天在家,从早上开始就得上网课,所以说在饮食上也是要精心准备的。除了正常的一日三餐以外,小零食也得隔三差五地准备一下,孩子总是喜欢吃外面买的垃圾食品可不行,自己动手做起来。
正好过年那段时间家里买的糯米粉还没有用完,可别浪费了,所以说在家用糯米粉做了中小甜品小零食吃,果然没出所料,孩子特别愿意吃,一次能吃好几个,一周给她做三次都吃不够。
我做的这种东西就是糯米糍,全家都喜欢吃芒果,所以就做了芒果馅的,这样全家都能吃,软糯香甜,外面是一层糯糯的外皮,口感可棒了,里面搭配上我们都爱的芒果馅料,口感丰富。
不知道大家喜欢吃吗,这种甜甜糯糯的小零食?各位家长们也可以做给孩子吃,绝对愿意吃,我家一周吃三次,都一点都不会腻。下面就给大家分享一下我的做法,如果朋友们感兴趣的话就赶快来做吧。糯米粉这么做超好吃,软糯香甜,我家一周吃三次,孩子越吃越上瘾。
食材:糯米粉g、玉米淀粉30g、牛奶g、白砂糖30g、玉米油15g、芒果、椰蓉
方法
步骤一:首先把糯米粉和玉米淀粉都放在碗里,混合均匀,接着把白砂糖也放进去,搅拌均匀。
步骤二:下一步我们把纯牛奶倒进去,搅拌均匀,再加上玉米油,搅拌成无颗粒的状态。
步骤三:这个时候我们碗上面盖上一层保鲜膜,然后用牙签扎几个小孔。锅中加上清水,等到水开以后我们把碗放进去,隔水蒸20分钟。
步骤四:蒸熟以后我们取出来,然后趁热搅拌一下,将其晾凉。不烫手的时候我们戴上手套将其揉成一个光滑的面团,然后把大面团分成数个小面团,揉圆。
步骤五:小面团揉圆以后我们将其压扁,然后在里面加上芒果馅,包起来就可以了,最后放在椰蓉里面滚一圈即可。
小贴士:
1、面团蒸好以后需要充分揉匀,能够揉出手套膜是最好的。
2、做好以后放到冰箱内冷冻,冷冻以后再吃口感会更棒的。糯米糍内可以放任何你想吃的水果,比较大的话切成小块就可以了。
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