糯米粉这样做太美味,吃多少都不会发胖,低热量低脂肪
哈喽大家好,俗话说民以食为天,美食是不可辜负的,今天跟大家分享一道美食,好吃又好看、简单又实用,能很好的补充营养,食材非常普遍,就能做简单可口的美食,快来跟我学习一下吧,喜欢的就收藏起来。
今天咱们做一个非常好吃的糯米饼,软糯筋道,香甜可口,我们先在盆中准备克的普通面粉,用约80克的开水烫面搅拌成面絮状,然后再加上克的糯米粉,接着用克的开水来和面,搅拌成面絮状下手揉成面团,开水和面烙好的糯米饼才会更加的软弱筋道。就算放凉不会太硬,口感会更软一些。揉好的面团放在案板上继续揉搓一下。直接搓成长条,然后下成大小均等的剂子,一个面剂稍微给它团圆按扁,最后按成边缘薄中间厚的饼皮。
我们在准备适量的豆沙馅放在案板上,取适量的干面粉,稍微给它整理一下,搓成长条下成大小均等的剂子,再把每个小剂子揉圆,把豆沙馅放在饼皮上,用虎口处给它包起来,收口处捏严是稍微的给他团圆,这样一个生胚就做好了。把所有做好的生坯表面刷上一层清水,然后沾上一层白芝麻,用手轻轻按扁,然后放在一旁备用。电饼铛刷上的油,然后把做好的饼坯放入锅中开始烙,烙这个饼不用盖盖子,用中小火烙至一面金黄,我们给它翻个面。
反复的翻2~3次面。大概需要七八分钟左右,烙制两面金黄,饼微微鼓起,用铲子按压,能够快速回弹,就说明熟透了。像这样就可以出锅了。烙糯米饼的时候给里面加入上的面粉烙好糯米饼它不至于太软,口感上会更加的软糯。糯米饼两边沾有芝麻,有一股浓浓的芝麻香甜,掰开以后里面都是满满的馅料,非常的好吃强烈,大家要试一试,从和面到上桌最多也就半个小时就可以搞定了。自己做的非常营养健康,喜欢的朋友可以收藏一下。
好啦,美食这样就做好啦,是不是十分简单易学,赶紧尝试一下吧,你还有其他更好的推荐吗?可以在评论区留言分享喔。每天小编都会看评论,有不懂得可以随时问我哦,每天我都会在这里和大家一起分享美食,期待和您再次相遇。