每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。大家好,我是原创美食作家美美美美食家,每天给大家分享美食文章,希望大家喜欢。
导语:这道红糖糍粑的懒人做法,很补气血不说,做起来还很简单
甜品这个东西似乎是谁对它们都没有什么抵抗力,尤其是一些长得特别好看的,再加上现在这个天气越来越闷热,大家一看见那些凉的又好看的甜品就非常想吃。但是对于一些人来说,尤其是女生,如果经常吃一些很凉的小吃,对身体多多少少还是有一些坏处,比如说容易肚子难受或者气血非常的差等等,还有那些有肠胃炎的朋友,一吃多立马跑厕所。
我爱吃一件东西一般都自己去学习,首次是因为外边的东西非常不干净,其次是我感觉自己做出的东西非常美味,哈哈有点小自恋了,但是大家真的可以尝试自己做一道美食,味道真的和街边的完全不一样,但也非常的棒。今天我给大家介绍一道甜点,它还是很有营养的,吃到嘴里很香甜还非常的软糯,最重要是非常简单,简单到可以称它为懒人做法,好了我们一起看这个红糖糍粑吧。
红糖糍粑,需要食材:红糖、糯米粉,干净的饮用水,具体步骤:看完需要准备的食材,大家是不感到震惊了?因为需要东西实在太少了,但是我要告诉你的是,不光做饭需要的食材少,就连做饭的方法也很简单。先拿出一个碗,里边加入一些红糖,红糖放上大约三勺左右就可以了,然后再加入我们准备好的清水,清水要的是温水哦!我们把温水倒进去,用勺子不停的搅,直到红糖完全融化在水里。我用的这个红糖是阿胶红糖,这个红糖对女生来说非常的好,大家在特殊时期也可以用,红糖充分的融化之后就放在一旁备用。
再拿出一个小盆儿,里面加入少量的糯米粉,然后再倒入一些温水。加水的时候先少加一点,然后用筷子搅一搅,搅成絮状,然后接着在加水,水的比例和糯米粉应该是相对应的,大家不要一次性把水全部加入进去,导致面团很稀,只要让面的软硬程度是正好的就可以了。我们把这个面团揉好之后,用刀切成三块儿,拿出其中一块儿用手揉成一个长条,柔的稍微细一些,然后再切成一个个小小一点的条子,就像是糖果状一样。
在这里切的长调稍微细一些,如果太粗了先不说吃的时候不好吃,就连之后上锅煎的时候也有点儿难。之后我们拿来一个不粘锅,里边儿刷上一层油,把我们切好的糯米条放在锅里,先把一面儿煎黄,之后再翻到另一面儿,总是把这些糯米全部都煎成黄色的就开始下一步,紧接着把我们刚才弄好的红糖水倒进去,倒进去之后盖上锅盖儿,用中火稍微煮一下,我家一般煮的时间是十分钟左右,大家只要感觉糯米条儿已经熟了,就可以关火了,然后盛放在碗中不论是汤汁还是糯米条,都是可以吃的。
这道美食非常建议女生学会做一些,因为在特殊时期,还是需要保护好自己,准备上一碗它对你的身体和肚子都非常的好,当然也可以教给你的男友做,总之这也是补血神器了。
小贴士:切成的糯米条一定要细一些,太大了在煮的时候,压根入不了味道,而且吃的时候多多少少还是会影响口感的。在弄成面团的时候,这也算是稍微困难的一步了,因为需要把控好倒水的力度,要是倒多了面很稀那你就再加入面粉了,要是倒水太少了,最后吃起来就好像是在吃干面,总之味道还是非常不好。我加入的是红糖,而且那款红糖是我很喜欢的一款,红糖熬成这样的汤汁不仅补血还很养气,再加入一些糯米粉,口感也提升了很多。
今天这款糍粑简单吧?要是早上起来不想吃饭,早上来上这样一碗,能保护我们的肠胃不说,还能滋养气血,一天都会很有精神的。我记得我以前老是贫血,尤其是蹲下拿个东西,再站起来立马眼前都是黑的,后来我喝它喝的也多了,发现还改善了不少,起码现在蹲下起来不会眼黑。而且在特殊时期吃它肚子也很舒服,不会出现肚子疼或者腰部疼痛之类的,好了今天就到这里,大家要是感觉还不错,那就动手试试吧。
做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。以上文章属于作者原创文章,希望大家喜欢。
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