大家好，我是蓉儿，今天我们用糯米粉和面粉一起来做一个小零食，做法超级简单快手~
糯米粉的用途其实特别广，制作起来也更简便，软软糯糯的特点，不仅可以用来做各种小吃、点心，还可以把它放到汤里，起到增稠，提升口感的作用；
今天分享的这款小零食是一款特色小吃，也是很对人对童年的回忆，小时候就经常吃，虽然其貌不扬，但是味道是非常好的，是那种一吃就停不下来的那种，香甜酥脆，越嚼越香，怎么吃也吃不腻，也是老少皆宜的，大人小孩都爱吃，平时追剧、闲暇的时候吃非常的惬意。
做法非常的简单，零难度，只要家里有糯米粉就都能做，自己做的不但好吃，而且更加健康，绝对不含任何添加剂，家人吃着也放心。
步骤+图
我们先来和面吧，面粉克，糯米粉克，白糖30克，酵母3克，鸡蛋2颗
先把鸡蛋搅散后再加清水毫升，我们现在来上手揉面，基本的揉成形后先饧10分钟，
再来揉成一个光滑的面团，移到砧板上搓成小长条后分成小剂子
再搓成小面鱼的形状，这个小零食不用发酵的
全部搓好后准备面包糠，清水
先放装有清水的碗里把小面鱼打湿，再裹上面包糠，裹上面包糠后它就不会粘连在一起了，全部装到一个盘子里就可以
油烧热后就可以开始炸了，一会就全部飘起来了，体积也变大变蓬松了许多，炸至金黄色就可以捞出来控油了
这个小零食真的特别简单，虽然用了酵母，但完全没有等发酵的时间，炸出来依旧非常的蓬松
外层是裹的面包糠，吃起来是脆脆的
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