文/菲儿
前一段时间，我在超市里买了一兜红薯，回来煮的时候，发现有一个红薯个头挺大的，我怕它不好煮熟，所以就把它拿出来放一边了。一直没想起来吃，昨天收拾屋子的时候，发现红薯的根部长了几个小芽，怕它再放就坏了，所以拿它做了一道红薯糯米丸子，这也是我比较喜欢吃的一道美食，甜甜糯糯的，超级好吃。下面我把步骤分享给大家，感兴趣的朋友可以试一下。尤其是家里有老人孩子的，可以尝试着做一下哦。入秋后红薯多这样吃，延缓衰老，增强免疫力，香甜软糯，越吃越爱！
准备食材：红薯、糯米、红糖
操作步骤：
1、根据个人的需求，准备适量的红薯，红薯去皮以后，切成薄片。（图中我用的是一个红薯，大约克，正好够我一个人吃。）
2、把红薯片放进一个盘中，上锅蒸熟，水开后，大概10分钟就可以。
3、红薯蒸熟以后，取出来，放进一个大碗里，然后用勺子压成红薯泥。
4、在红薯泥里加适量的糯米粉，少次多量加，然后揉成一个面团。
5、把糯米红薯面团用手团成一个个小丸子状。
6、锅中烧开水，下入红薯糯米丸子。
7、煮熟以后，捞出来，放入凉水里防止粘连。
8、接下来我们熬一下糖稀，锅中加少许水，放入红糖，熬至糖融化。
9、倒入红薯糯米丸子。
10、熬至汤汁黏稠，使糯米丸子均匀的裹上红糖。
一道非常好吃的红薯糯米丸子就做好了，甜甜糯糯，比汤圆都好吃，尤其是女人吃这个对身体特别好，因为红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、维生素A和8种氨基酸，增强人体抗病能力，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。世界不少国家称其为“长寿食品”。入秋后红薯多这样吃，超级过瘾，孩子三天两头点名吃！
今天的文章就分享到这里啦，如果喜欢菲儿的文章就注我吧，感谢您的支持。
联系电话：