三生三世里的无忧糕,我甚是喜欢。于是自己就做了一次无忧糕。山药与紫薯粉搭配,甜而不腻,再加上玫瑰花香与我家桂花蜜,更是清甜可口!
By喜果美食
用料
山药50克紫薯克炼乳5克代糖30克桂花蜜适量玫瑰花3克糯米粉40克
做法步骤
1、山药蒸熟压成泥,加入糯米粉与0g代糖
、加入玫瑰花
3、揉成团
4、30g山药团,15g的紫薯(紫薯蒸熟加入炼奶与10g糖拌匀),包入紫薯馅
5、模具里沾点粉,压成自己喜欢的形状,水开蒸10分钟
6、这样无忧糕就做好啦
小贴士
糯米粉没有具体多少,湿了就加粉,干了就加水
山药的营养功效
山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
.滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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