比糯米饼更香润，比面饼更细滑，10分钟做锅它，绵软香甜，百吃不厌！
天天吃馒头煎饼很无味对不对？！但是经常吃面条稀饭的你们也想来点不一样的早餐换换口味吧！好吧，我结合各种粉类方子创造出来的这个小饼，不用发酵超省时间，10分钟就能上桌哦，无油无面粉少糖，口感细腻柔软又劲道，保证你吃了一个就停不下来…
冬天不想赶早的主妇们，你们的福音来了！
一直以来，煎饼都是大家最喜欢的早餐之一，但是用面粉做煎饼，得提前发酵，这就比较费时了，这大冬天的，一般人根本就来不及做，上班族白天已经够累了，总不能为了一顿早餐，连觉都不睡了吧。不发面做的饼口感又比较硬，不好吃还不消化，对健康也不好。
有没有想过换种食材？今天的这道快手早餐，不需要发面口感还超级柔软，早上吃它，绝对能让你多睡半个小时！
这个美味的饼，主要食材便是糯米粉，糯米粉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及淀粉等，为温补强壮品。富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。糯米粉性味甘温、有很好的生津止汗的作用，冬天干燥，最适合吃糯米食品养生了。
现在很多人饮食不节，时常感到胃部不适，不想吃药的话，平时可以适量吃些糯米食品呢，糯米有很好的养胃作用。吃点糯米食谱，能起到暖胃、养胃的作用，对健脾暖胃，因脾胃虚寒导致的反胃，都有较好的缓解作用，
不过纯糯米食品口感比较粘糯，多吃几口就会觉得油腻，不妨试试今天的这个搭配，在糯米粉中稍微添加点淀粉，既能缓和糯米粉过于粘稠的口感，同时又让这道饼稍微带着点劲道，口感特别丰富，绝对让你一吃就忘不了！
做法超级简单哦，10分钟出锅，零失败，确定先收藏？
用料主料糯米粉克玉米粉20克凉开水克糖5克猪油15克
辅料红豆馅适量
过程：
两种粉准备好，纯糯米饼口感过于软糯，很多人不喜欢，加点玉米粉味道就大不一样了，第一次吃我真是非常惊艳呢，喜欢吃糯米食物的朋友们强烈推荐试试。
将玉米淀粉和凉开水搅拌均匀至完全融化无干粉颗粒。
将拌好的糊糊倒入锅中，一边加热，一边不停地搅拌。直到搅拌成这样的粘稠、透明状。倒入准备好的猪油和糖搅拌均匀，关火。
将拌好的糊糊倒出来，加入糯米粉，搅拌均匀。
揉成面团后盖上盖子，醒半个小时。
将面团擀成长条，切成小剂子。
取小剂子放在手心搓圆，稍微压扁后放入红豆馅，包包子一样包起来，粉团里加了油，不会太粘手，如果粘的话可以撒点糯米粉防粘。
全部做好后，收口朝下，放在刷了油的碟子里。
将红枣去核后剪成条，摆在玉兰饼上，糯米有黏性，不用刷水，稍微按紧即可。
连碟子放入蒸锅，将水烧开后蒸15分钟即可。
晶莹剔透的玉兰饼就出锅啦，趁热吃哦，软糯香甜，口感超棒！绝对让你一吃就忘不了。
粉类调匀至无干粉颗粒再倒入锅中，小火不停地搅拌，拌至粉团变得透明就可以了，加粉搅拌至无干粉颗粒后稍微冷却再下手，千万不要被烫伤了。
粉团里加了猪油，所以揉起来不会粘手，如果粘手的话撒上点糯米粉就很好操作了。
红枣对半剪开后去核，再一切为二，再一切为二即可。
很多人对于糯米存在一个误区，认为糯米不易消化，那种黏黏的感觉，容易在肠道中堆积。
其实与大米相比较，糯米更容易消化。虽说其中淀粉含量都很丰富，但是糯米中的直链淀粉较多，支链淀粉更多，在消化过程中支链淀粉消化吸收率要比直链淀粉消化吸收率更高，糯米趁热吃更容易消化，尽量避免吃冷的。
冬天吃糯米对身体好，希望大家多吃点，通过吃糯米能抵御寒冷、养胃、避免尿频，同时，糯米容易消化，这些你一定不能忽视。
我是美美家的厨房，喜欢我的食谱就
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