世界那么大我们去吃吃看！我是美食专探，接下来我将与大家一起分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！进入我们今天的正题吧！
准备克面粉里面再加入克糯米粉，打入两颗鸡蛋，加入三克酵母粉，然后搅拌均匀，再三次加入毫升的温牛奶，边加边搅拌，今天咱们这个不需要揉面，把它调成面糊就可以了。面粉吸水性不同，用的牛奶量也会有差别，加牛奶直到能调成这种面糊就可以了。盖上保鲜膜把面糊醒完，这两杯大这是发好的状态，体积明显变大，用筷子搅拌，一会儿排一下里面的空气，搅拌的时候不要朝着一个方向搅拌。
防止面粉会起筋，再准备小碗在底部和侧面均匀的刷上一层食用油，然后再把面糊均匀的装在每个碗里面，不要装得太满，大约一半多一点就可以了。然后在案板上震动一下，让表面会更加的平整一些。锅里面的水量一定要一次加足，然后把碗摆进蒸锅里，不要开火，盖上盖子，二次醒发15分钟，这就是已经醒好的状态了，可以放上自己喜欢吃的干果，像这样就可以盖上盖子。
水开之后大火蒸25分钟时间到了以后，关火焖5分钟再打开。闻着就有非常浓郁的奶香味，这造型真的是看着就非常的有食欲，我们用手沿着边缘轻轻地推一下，就很轻松的脱膜了。这样做的发糕蓬松又绵软，而且又不会塌陷，按压能够快速回弹，加上糯米粉吃起来口感会更加的细腻，里面是丰富的蜂窝组织，咬一口有浓浓的奶香味。刚出锅孩子就特别喜欢吃，大家看一下里面也是非常的蓬松，感觉比买的还要好吃，
好啦，亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦，如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦~
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