这才是糯米粉最好吃的做法，香甜软糯，入口即化，越吃越想吃！
作为资深吃货的我，不管看到什么样的美味美食，我都不会错过的。在每个地方都有属于自己的饮食文化风俗，尤其是逢年过节的时候最能体现出来，每个地方的风俗是完全不同的。往往这些当地的风俗美食都是很美味的，比如我们中国过年要吃饺子，元宵节要吃汤圆等很多节气，都有属于节气食物的代表！糯米粉最好吃的做法，香甜软糯，入口即化，越吃越想吃。
比如我们这里冬至要吃饺子，还有最美味的就是落水包了！估计很多人都没有听过吧，也许有的人已经吃过了。落水包看起来非常的晶莹剔透，香甜可口，非常美味的！今天我们一起来看看落水包的制作方法吧。做之前我们还是需要提前馅料备好：香菜和蒜苗，豆腐条和猪肉，芹菜和木耳。这些菜我们都要清洗干净，现在主食可以选择稍微瘦点的，把这些做成馅料，加入调料品！和饺子馅料一样，全部剁碎！
接着我们开始把这些馅料先进行炒一下，先把肉末炒到变色，接着加入蒜葱和芹菜，还有木耳末和豆腐末，准备的材料都要放入翻炒均匀，然后调成中火，加入适量的白酒和酱油，黄豆酱和生抽，豆腐乳.这些调料根据自己的口味来放入。翻炒以后可以加入适量胡椒粉，差不多时加入一点盐，馅料就做好了！接下来是和面，做落水包和面也是很重要的，大概克糯米粉倒入盆里，加入适量开水。
然后用筷子往一个方向搅动，用手趁热揉出两个直径大约七厘米的面饼，然后烧一锅开水，两个面饼放入，一直看到面饼漂浮在水面上，就说明熟了，然后捞出来，再放入原先的糯米饭盆里，我不要省略，很关键。做出来的落水包才会很好吃。最后再加上一层糯米粉，一定要趁热把面团揉好。揉面团过程中如果有点干，可以适量加入一些开水。这样的面团就不会干裂，更加的香甜软糯好吃。只能把面团揉成很光滑的样子！
需要提前留一点糯米粉，粘手就可以用到。接着把面团分成大小均匀的剂子，用手揉弄出一个小窝，外皮越薄越好，但不要破就好，然后包入馅料，包子很类似，就这样把它固定好，最后成圆形！落水包大概的样子就做好了。要申报全部做完以后我们就要开始制作高汤，锅里加入适量的清水，烧开后我们把落水包下入锅里，烧开后调成小火，避免煮烂，大概15分钟就好！看到晶莹剔透的落水包漂浮起来，就熟了，可以捞出来！
而且落水包还可以生煎，绿色的叶子青菜包裹着，大家可以提前把绿色的生菜煮半分熟。再把落水包全部包起来，进行个税征，大概15分钟就能吃了。这才是糯米粉最好吃的，做法香甜软糯，入口即化，越吃越想吃哦！
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