欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
儿子出门玩买回来了几个好看的彩色串串，尝了尝QQ弹弹的口感还是不错的，尝试着自己做一做，口感还是不错的。
今天我做的是胡萝卜土豆糯米串，就是把胡萝卜、土豆去皮后切成薄片，然后，把土豆和胡萝卜煮熟后压成土豆泥和胡萝卜泥，在胡萝卜和土豆泥中加入适量的糯米粉、粘米粉和白糖，其中糯米粉和粘米粉的比例大约是二比一，白糖没有具体的比例，可以按照自己的喜好来添加，把加入糯米粉和粘米粉白糖的胡萝卜泥和成胡萝卜面团，把加入糯米粉和粘米粉白糖的土豆泥和成土豆面团。再把胡萝卜和土豆的面团分成小块后团成小球，最后，把小球穿起来煮熟就可以了。煮熟的胡萝卜土豆糯米串用冷水浸泡一下食用口感更佳。当然，喜欢吃蜂蜜的可以淋上蜂蜜吃，也可以用红糖做成红糖汁淋上食用。
所需原材料：糯米粉、粘米粉、白糖、胡萝卜、土豆。
第一、准备好自己所需的土豆和胡萝卜，土豆、胡萝卜清洗干净后去皮，然后切成薄片。
第二、把切好的胡萝卜和土豆用水煮熟（煮制用筷子轻轻扎一下就可以扎透的时候就可以了）。
第三、准备好糯米粉和粘米粉。
第四、把煮熟的胡萝卜和土豆捞出后分别放在两个碗中。
第五、用可以把胡萝卜和土豆砸成泥的工具把胡萝卜和土豆压成泥状。
第六、在胡萝卜泥和土豆泥中分别放入糯米粉、粘米粉和白糖，糯米粉和粘米粉的比例是2:1，糖的多少看自己的口味来定。
第七、把胡萝卜泥、糯米粉、粘米粉、白糖搅拌均匀和成胡萝卜面团，把土豆泥、糯米粉、粘米粉、白糖搅拌均匀和成土豆面团。
第八、把胡萝卜面团和土豆面团分成一个个的小块，然后团成圆球。
第九、用竹签把做好的胡萝卜土豆糯米球的圆球用签子穿起来。
第十、锅中烧开水，水开后把穿好的胡萝卜土豆糯米球放入锅中，水开煮至糯米串浮起，就可以捞出了。
十一、把捞出来的糯米串用冷水浸泡一下捞出。
十二、做好的胡萝卜土豆糯米串用保鲜膜裹起，放入冰箱冷藏一下就可以直接食用了，喜欢蜂蜜的可以淋上蜂蜜食用，喜欢红糖的可以用红糖汁淋上食用。
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