北京白癜风医院有哪些 http://www.csjkc.com/m/说到白面馒头我是超拒绝的，就因为觉得索然无味，而今天给大家介绍的这几样花样馒头做法不仅好看、好玩，关键是大人小孩都爱吃。▲玫瑰花馒头▲玫瑰花馒头做法1.75g紫薯先上锅蒸熟。2.然后切成小块，倒入料理机里，再加入g牛奶。3.启动蔬果模式，搅打成细腻的紫薯泥，备用。4.然后取85g水，倒入一个干净的容器中，加入3g干酵母。5.静置5分钟，等干酵母充分溶解。6.然后倒入一个干净的面盆里，再加入g紫薯泥和g面粉。7.揉成一个光滑的面团。然后盖上保鲜膜，进行发酵，建议温度30度，一个小时。8.发酵好的面团在面板上反复按压排气。9.然后平均分成8个小面团。10.取一个小面团，再分成7份，其中6份分量相同，我的每个是10g，另一个分小一点，做成玫瑰花馒头的芯。11.然后6个稍大的面团用擀面杖擀成圆形的片状。12.把6个圆面片叠在一起，用一根筷子在中间位置压一下。13.然后把另一个小面团用手搓成锥形，放在起始的位置。14.包裹着锥形的面团，从下往上卷起来。15.然后用刀在中间的位置，切开，一分为二。16.把切口朝下，整理一下造型。其余的面团同样的操作，全部做好。17.然后进行二次发酵，建议温度32度，发酵30分钟。发酵好之后，放到蒸屉里，上锅蒸，水开之后改小火，蒸20分钟即可，蒸好之后静置5分钟再掀开锅盖即可。▲绣球馒头▲绣球馒头做法1.准备好克温水然后加入60克白糖，再加入3克酵母粉进行发酵。2.把酵母水的倒入克面粉中，然后和成面团。3.把和好的面团盖上保鲜膜进行发酵。大概40分钟。4.另外三种面团的制作同上。南瓜面团:牛奶克、南瓜适量、植物油10克、糖40克、酵母粉3克、面粉克。菠菜汁面团:面粉克、酵母粉3克、菠菜汁克、油10克、糖60克。紫薯面团:面粉克、油10克、酵母粉3克、紫薯泥随量、水克糖随量。5.将四个面团搓成一样长的圆柱状。6.选相邻的两条，下边的压上边的，依次类推，第二圈，第三圈也是相邻的下边的压上边的。7.收尾。8.二次醒发上锅蒸十五分钟。9.出锅。▲奶香小猪馒头▲奶香小猪馒头做法1.g面粉中加入30g糖。2.牛奶加至温热，然后倒入粉坑中，搅拌至无干粉，就可以开始揉面团了。3.揉好的面团盖上保鲜膜发酵1个小时，发至2~2.5倍大。4.往4个蛋黄中加入70g细砂糖，搅拌均匀。5.过筛加入20g低筋面粉搅拌均匀。6.将g牛奶70g淡奶油适量香草精搅拌均匀后，加热至微沸。7.分次少量的倒入蛋黄糊中，边倒要边搅拌。8.将搅拌好的奶液拌均匀后倒回奶锅中。9.开小火，边加热边搅拌，直至质地浓稠。最好的奶黄馅儿放入碗中，贴上保鲜膜盖好，放置冰箱冷却。10.发酵好的面团，用手指戳下去，不回缩就表示发酵好了，拿出来给面团排气。11.往60g中筋面粉中加入30g红苋菜汁，和成粉色面团。12.取一小部分粉色面团先搓长条，再用手指轻压扁，用刮板或刀切成许多个小三角形，全部切好后记得盖保鲜膜，三角形的就做为小猪的耳朵。13.取一小块粉色面团先搓长形状再轻压扁，用刮板分割成均匀的形状做为小猪的嘴巴，拿一个在手上拇指和食指轻整形，四个角轻整形成圆形。14.面团和奶黄馅分别切成7份，取一个面团，放入奶黄馅，然后包成团状。15.用手指把小猪的耳朵折一下然后粘在面团上，小猪嘴巴也沾水粘好，粘好后食指轻按整理好。发酵好后开始上锅蒸熟，冷水蒸约17分钟，开水蒸约12分钟。▲南瓜馒头▲南瓜馒头做法1.南瓜去皮去瓤，洗净切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟。2.锅内加冷水，中火蒸15分钟左右。3.蒸好的南瓜。筷子能很容易的插入就是熟了。4.南瓜捣碎成泥。5.加入糯米粉、淀粉、糖粉，混合搅拌。6.揉捏成团。面团软硬程度相当于自己耳垂的软度。7.因为南瓜蒸的过程中有水分进入，可以适当调整配方中的糯米粉的量，只要面团合适软度就行。太软蒸后会塌，太硬口感不好。8.面团分成25克每个，撮圆。9.馅料10克每个，揉团。取一面团按扁成圆形，包入馅料，包裹成团。10.取一根牙签。上面和四周都压出南瓜纹路。压得深一些，以免蒸好后纹路不明显。11.最上面用枸杞点缀，做南瓜梗。12.锅里做冷水，上笼屉蒸，中火10分钟。13.出锅。颜色自然油亮。▲向日葵馒头▲向日葵馒头做法1.南瓜去皮去瓤洗净蒸熟，压成泥。2.白面团：g面粉中加入g清水和2g酵母粉。南瓜面团：g面粉中加入g南瓜泥和2.5g酵母粉、少量清水。分别揉成光滑的双色面团，放在温暖处进行发酵。3.发酵好的面团排气后分别分成小面团：南瓜面团40g的7个白面团35g的7个，取一份南瓜小面团擀成厚薄适宜的圆面片。4.将面片边缘切成若干份小条，中间留空白圆心。5.取一份白面团按扁擀成南瓜面片留空白圆心大小，叠加在南瓜面片正中心。6.把小褶子捏在一起。7.取适量面团切成条状。8.横纵交错排在白色面团上。用筷子一头粘少许清水挨个在小格子里点一下粘上黑芝麻，向日葵馒头就好了。9.依次做好全部向日葵馒头，放入温暖处二次发酵。10.开大火蒸20分钟关火（锅中事先已注入热水用于馒头发酵）焖3～5分钟。
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