哈喽大家好，欢迎来到章鱼小丸仔吖和我一起聊美食，俗话说没人生下来就是好厨师，当你认识到厨房的魅力时，你会觉得下厨是开心快乐的事，和天赋没有关系，那么就和我一起探索厨房的魅力吧！姐姐用糯米粉做童年特色美食，做法超级简单，隔壁的小孩都馋哭了。
碗里加入克糯米粉，分次倒入克冷水。搅拌至无干面粉再下手容易。加水的时候一定要分次慢慢的加，因为不同的糯米粉吸水性也不一样。揉成这种软硬适中的糯米团，就可静置10分钟。
这个时候我们来准备一点糖豆粉粘模杯里加入我们自己炒香的克黄豆，克白砂糖，这里黄豆一定要是炒熟的，黄豆跟白糖的比例为1:1，打成超细的粉末状。倒出来打的越细口感就越好，放一旁备用。
10分钟后我们再把糯米团揪成30克一个的剂子，先给大家做一个示范，把它搓圆，再稍微搓长。左右手反正一拧，等下锅的时候就这样来做。往锅里倒油，油温烧至七八成热的时候转小火，把糖饺放进来，糯米粉比较软.
炸如果先把它做好，再放进去就会变形，所以我们在砸的时候就一定要关小火，一边做一边慢慢地放，再用筷子轻轻的拨动，防止粘连在一起，记得全程用小火，火太大的话，糯米团就会一下子爆开，而里面又没有熟，长成这样体积稍稍变大，浮起就可以出关了。然后在糖豆粉里面滚一圈，把它均匀地裹上糖豆粉。
装进盘子里，还可以在上面撒一层干粉，软弱香甜中夹着一股浓浓的豆香味特别的好吃。今天的分享到此就结束了，大家喜欢可以试着一起做一下。喜欢我作品的小伙伴，请
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