糯米三勺洗净
放电压力锅煮熟
倒出煮好的糯米饭,先冷却,然后加入鸡蛋,米酒,少许糯米粉。
揉均匀,静放一会待用
铺上一层保鲜模,用擀面杖压一压,但不能过细,稍带些米粒为好。
电饼档里放少许植物油,双面煎至金黄。(注意要常翻面)
起锅切块装盘。(喜欢吃糖的可以把红糖熬煮成水淋在上面,如果赶时间可直接撒上白糖或者涂点蜂蜜,不喜欢吃糖的可以根据自己口味调料)香酥软糯的糍粑块就快速的做好了。
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