糯米菜糍
原料：糯米粉、豇豆、猪肉、胡萝卜、姜、酱油。
做法步骤：
第1步、准备好材料。
第2步、猪肉切块，用绞肉机打碎末。
第3步、豇豆胡萝卜切末。
第4步、先炒豇豆胡萝卜
第5步、加入肉沫炒熟调味。
第6步、糯米粉加适量温水用筷子搅拌。
第7步、筷子搅不动换手，和成面团。
第8步、前期工作准备好，接下来都包糍粑
第9步、取一小剂摊开放入馅料包起来。
第10步、盘底抹上食用油一个个摆好。
第11步、大火蒸十分钟即可。
第12步、成品。
第13步、成品。
小贴士：
1、糯米面皮要厚一点，馅要炒熟，不然蒸熟后糍粑很容易塌。2、不宜蒸太久，馅料是熟的只需蒸熟糯米表皮，蒸过头的糍粑也会塌，蒸熟最好不超过十分钟。
来自美食天下四月豆的作品。
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