你好卫辉┊┊
克己雪糕冻起来!
炎天果真到了,又到了小儿童们独特嗜好的冰棍时节~在炎盛暑季来一根透心凉的冰棍果真是无尽享用,外表卖的冰棍固然很好吃,不过内部含有的各样增加剂可不让人安心啊,倘使想吃平安安心的冰棍,那就本人在家DIY,强健无增加,要点是,滋味超等赞!!
巧克力香草雪糕
牛奶克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙
1、筹备好各样资料
2、将蛋黄放入牛奶中,充足搅匀
3、放入白糖、盐,搅匀
4、放入玉米淀粉,充足搅匀
5、将搅匀的牛奶倒入锅中,置于火上,小火慢煮,一边煮一边用木勺搅拌,煮至微沸的形态,此时也许感触到牛奶已最先变浓稠
6、将煮好的牛奶分红两份,一份趁热插足切碎的巧克力
7、搅拌至巧克力充足消融
8、另一份插足香草粉,搅匀
9、待两种混融洽的材料冷却至室温后,用勺子别离将其瓜代倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶,插入冰棍棒,尔后放入冰箱中冷冻一黄昏
火龙果雪糕
火龙果(红)80克、酸奶毫升、牛奶70毫升、柠檬汁5毫升、白糖30克、蜂蜜30毫升
1、牛奶加酸奶,加糖和蜂蜜搀杂
2、火龙果打成泥,插足柠檬汁
3、装入冰棒模,放冰箱冷冻
牛奶红豆雪糕
红豆克、牛奶毫升、玉米淀粉40克、水毫升、白糖70克、食盐1克、淡奶45毫升
1、将红豆洗净,用净水浸泡2小时以上,连水一同倒入电压锅中,煮30分钟至红豆变软熟通明再将其倒入小锅中
2、倒入纯牛奶,煮开
3、接着倒入白糖
4、插足炼乳、盐,拌匀
5、将玉米淀粉用小量的净水调匀成水淀粉
6、将水淀粉缓缓倒入环节4的锅中,一边倒一边用勺子朝一个方位搅匀,成糊状,关火,晾凉
7、将环节6倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一黄昏便可
西瓜雪糕
糯米粉30克、西瓜1碗、黄油30克、水适当、白糖适当
糯米糊的做法:糯米粉30克,黄油30克,水适当
1、将糯米粉放在碗顶用少量水稀释成糯米糊。尔后将糯米糊倒入锅中,加大抵一小碗水,搅拌匀称。开中小火,一边煮一边搅拌避免糊锅。大抵煮二分钟成通明糊状就也许了。晾凉待用
2、将晾凉的糯米糊装在碗中,加了黄油,搅拌到黄油与糯米糊齐全合并就也许了
冰棍的做法:去仔西瓜肉(1碗)、白糖、糯米糊
3、将西瓜放入处理机内,插足白糖(喜甜也许多加,我加了二小勺)打成西瓜汁
4、将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次,倒入冰棍模具里冻上四、五个小时就也许了
樱桃雪糕
淡奶油毫升、牛奶毫升、樱桃克、鸡蛋2个、香草精1滴、白糖45克
1、隔开蛋黄和蛋清,蛋黄放入锅中
2、插足白糖、香草精搅打匀称,插足牛奶搅打匀称
3、将蛋奶液小火加热并不停搅拌,蛋奶液在凑近沸腾时关火,冷却备用
4、淡奶油倒出,微小差遣
5、将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打匀称,樱桃洗净
6、樱桃去核切碎后放搅拌机里打成酱
7、将樱桃酱倒入奶油液里搅打匀称
8、放入筹备好的雪糕模型,冰箱冷冻室里冷冻一天便可
绿豆雪糕
绿豆70克、淡奶油克、玉米淀粉20克、牛奶克、冰糖40克、白沙糖20克、水毫升
1、绿豆提早用冷水泡2小时(我一不严慎泡了一夜,第二天绿豆都着花了,发起只管别泡到绿豆着花)
2、汤锅里放入泡好的绿豆,插足毫升的水和40克冰糖,小火将绿豆煮熟便可关火,煮好的绿豆连汤一同晾凉备用
3、将牛奶放入一可直接加热的容器内
4、插足20克白沙糖
5、插足20克玉米淀粉,将淀粉同牛奶调匀至无淀粉颗粒存在
6、倒入克的谈奶油
7、交战,将牛奶停战奶油的搀杂物加热一下,中小火,边煮边搅拌至液体最先冒泡时关火、晾凉备用
8、将环节2煮好的绿豆分装在冰棍模具底部,绿豆汤同上一步的牛奶淡奶油搀杂液拌匀
9、缓缓倒入牛奶、淡奶油、绿豆汤的搀杂液
10、关上盖,放冰箱冷冻住宿,第二天,掏出模具用吹风机微小吹一下便可轻便掏出冰棍
三色果蔬冰棒
西瓜半个、黄瓜2根、橙汁适当、白糖5克
1、西瓜去籽后放入搅拌机中搅打成汁
2、倒入冰棒模具中的1/3处,放入冰箱冷冻至硬
3、黄瓜洗净切成小块,放入搅拌机中,插足适当白糖搅打成汁
4、把黄瓜汁倒入冻硬实的西瓜汁上,至模具残剩空间的1/2处,放入冰箱冷冻至硬
5、待西瓜汁冻硬实之后,将橙汁倒入模具的残剩空间
6、尔后关上模具的盖子,放入冰箱冻实成便可
?本文泉源:每天美食
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