讲真，为了给大家分享这个小点心，我这次做了六个，出锅喊我的菜模（我老弟）来试味道，他一口气吃了三个。
要不是我及时喊停，怕是一点都没剩，我说：“你给老妈留一个啊！”
最后我吃了一个，我妈吃了一个，他一个人吃了四个。吃完抹抹嘴，“老姐，你怎么不多做点？”
这应该就是对这个点心最大的肯定，那我就可以放心分享给大家了。食材简单，做法简单，无技巧无难度，出锅抢着吃！
所需食材：红豆、红枣、糯米粉、白糖
具体做法：
①红豆提前用水浸泡一夜，后面煮的时候可以缩短时间。如果你家里有高压锅，也可以不用泡，直接用高压锅煮。
②适量红枣去蒂去核洗净，切成小丁备用。
③泡好的红豆，上锅开大火煮，不用煮到红豆开花，用手可以捻碎就可以了。一般煮20分钟左右就可以了，具体可以根据实际情况延长或缩短煮的时间。
③煮好的红豆捞出沥水，加入红枣丁和两勺白糖搅拌均匀。然后少量多次添加糯米粉，用筷子不断翻拌。
④直到所有的红豆都包裹上糯米粉，能搅拌成团就可以了，如果不小心糯米粉放太多太干，用手轻轻撒上一些水再翻拌就可以。然后用手团成窝窝头，底部用大拇指窝出一个洞，方便蒸熟。
⑤冷水上锅，水开蒸十五分钟左右出锅。
红豆没有煮得过分软烂，咀嚼时还有一定颗粒感；少量的白糖甜而不腻，不会盖过红枣的香甜，甜甜糯糯的超好吃！
喜欢的朋友可以作为参考，自己在家动手试一试，不过有几点一定要注意：
①一定不能加太多水，太稀的话，糯米粉挂不住红豆，蒸出来的窝窝头容易塌。
②糯米粉要少量多次添加，太干红豆粘合不到一起。
我是漠北温南，你也可以叫我小北。如果你也喜欢美食就
联系电话：