“我是原创作者默默酱，专门分享健康美食的小吃货一枚。美食星推官
大家好，这里是默默酱美食说，我是默默酱，一个追求健康美食的小吃货，喜欢吃，但也要吃得健康。昨天路过一个烤红薯的小摊子，买了一个，对于一个刚下班的我来说，真是美味啊。要说红薯啊，又名番薯、甘薯、山芋，它是当下这个季节相当不错的的滋补食品。自立秋之后，红薯肯定会迎来大量上市。红薯是作为粗粮的一种，所以是大多数减肥者的必备食物。它属于优质碳水，既适合减肥，也适合当主食食用。如果想瘦身，大家完全可以把它当作主食来吃，平日里多吃红薯，非常有好处。下面就分享红薯的几种吃法给小伙伴们，除了清蒸水煮，还能做成主食和菜肴，健康又美味，五种吃法今天全部学会，哈哈。
△图片来自网络侵权删喜欢烤红薯的人很多，在家自己烤，比买的可要经济实惠多了。这个季节，我经常烤红薯当早餐吃，方便又好吃。做法：把红薯洗净，在烤箱的架子上铺一层锡纸，然后把红薯摆好放上，之间要稍微留点空隙。把红薯放进烤箱里，度，中层，上下火，烤1个小时左右，中途一定要给红薯翻个面，这样的烤出来的更加均匀。时间上必须要根据红薯的大小来定，大得多烤一会，小的少烤一会，中间可以多观察，以免烤焦了。
△图片来自网络侵权删要说拔丝这道菜啊，喜欢甜食的人都喜欢，尤其是小孩子，拔丝最关键的就是在于掌握好熬糖的火候。做法：把红薯洗干净去皮切块儿，大小适中；准备好绵白糖，克左右。取锅，倒入适量油，油热后，可以先炸小块儿红薯试试油的温度，只要红薯四周会冒密集的泡泡，就表明油温可以了，这时将红薯全部倒进油锅中，文火炸；把红薯炸至外硬内软时就可以捞出了，掌握不好的可以用筷子试试；接着把锅中油倒出来，留少许即可，加入白糖，不断翻炒，把白糖炒融化，直到呈现焦糖色并起泡，此时把炸好的红薯倒进锅里，继续翻炒，使糖液均匀粘满红薯即可。趁热吃最香，丝拉得很长。吃的时候，最好备上一小碗凉水，从冷水中过一下再吃，否则会烫嘴。
△图片来自网络侵权删香香甜甜的红薯丸子，好吃不油腻，每次可以多炸一些，吃不完当零食吃也是非常不错的。做法：红薯洗净，放入锅中隔水蒸熟，静置晒凉，然后剥皮放进大碗中，加入少许面粉，不要放太多，还是以红薯为主，面粉只起到粘合的作用，直接用勺子将红薯泥和面粉搅拌均匀，比较黏稠，下手的话，会非常的粘手。起锅烧油，旁边备冷水，用手掐一小块儿红薯面团，沾点儿水，在掌心揉成丸子的形状。不用清水的话，会让你的操作困难到怀疑人生。所以，重点是：边沾清水边揉丸子。然后一个个地下到烧热热的油锅中，中小火炸熟即可。
△图片来自网络侵权删红薯和糯米粉的最佳结合，喜欢糯米食物的不要错过它。做法：红薯洗干净去皮，切成薄片上蒸锅蒸熟，趁热用勺子压成泥，加入红薯泥总量三分之一少一点的糯米粉，接着把红薯泥与糯米粉和成面团，这个面团不需要特别细腻，成团即可，用手揪下一小块红薯面团，在手中搓圆，然后压扁，放进刷了油的平底锅，小火煎，煎好一面再翻面煎，两分钟就能煎好，如此依次把所有的红薯饼做好就好了。
△图片来自网络侵权删这是用红薯颗粒加少许面粉做成的小饼，吃起来不仅口感丰富而且香甜美味。做法：把红薯洗净去皮切片切条再切成小粒，添加适量的面粉和清水，一边搅拌一边添加，直到红薯小粒能和面粉粘到一起时就不用加面粉了。等到红薯与面粉拌均匀后，取平底锅，注入适量油，舀面糊进去，摊平，小火烙，一面成型后再翻面煎，始终保持小火，两面煎至金黄色即可出锅。
△图片来自网络侵权删好啦，今天推荐的红薯的五种吃法就介绍完了。烤红薯吃起来香甜可口；拔丝红薯则是外焦里嫩、清甜爽脆；红薯丸子、糯米粉饼和窝窝吃起来也是相当的不错，最关键的就是代替主食可以减肥，大家说是不是？我是是默默酱，一个追求健康饮食的小吃货，每天都会给大家分享默默酱喜爱的健康美食，希望大家伙能够喜欢我分享，我们下期再见啦！
“本文是默默酱个人观点，感谢大家的阅读。声明：图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请告知立即删除，欢迎
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