现在中国的经济增长越来越快，人们对生活的追求也是越来越高，对于美食的要求也不仅仅只是吃饱这么简单了，对食物的味道要求也是非常的高。所以就有越来越多的小吃。有很多的美食在大饭店里面根本吃不到，作为一个吃货而言其实是跑很远的地方，也要品尝一下好吃的美食。今天小编要给大家分享的一种美食是这两天出去旅游的时候，无意间发现的一个小吃，她的摊位上来来往往总是围满了人，而且想要吃它摊上的东西，还需要排很长的队是，所以就很好奇的也想看看究竟是卖的什么。等到快排到我的时候，我才发现不知道他卖的究竟是什么，所以就决定买一份尝一尝，一起来看一下究竟是什么样的小吃吧。街边卖秘制小吃，20元1斤，生意火爆，一天能卖斤，顾客：超值！
这种小吃吃到嘴里面有一种姜的味道，但是看起来却是软软的糖，外表是一层白白的东西老板切开以后才发现里边是一种格色的样子，让人看着很有食欲，也非常的好奇这个小吃摊的老板介绍说，这叫红糖姜糯米糍，主要是用红糖和糯米粉，面粉以及椰蓉一块做成的，这在他们那里是一道非常有名的美味小吃，不知道你们有没有见过呢？
这位老板不一会儿的功夫，刚做好的糯米糍粑就卖出了一大半。看似非常简单的一道小吃的食材，老板却说做起来非常的麻烦。首先需要先将买来的姜清洗干净之后去皮，然后再把去皮的姜榨成浆汁，用滤网过掉里面的残渣之后，再把红糖放到里面搅拌均匀，直到红糖开始融化，最后才要加入糯米粉，开始和面粉。揉成面团之后再擀成面饼，在锅里面蒸熟，出国以后再放到案板上，表面撒上一层均匀的椰蓉，这样的小吃，最重要的是用各种食材用料的配方比例以及特征治的时间都不能有任何的差池，如果稍不留神做出来的小吃就非常的难吃了。
这位老板说，为了能够最大保持这种小吃的口感，所以即使做起来非常的复杂，但还是要现做现卖，这样吃起来才会非常的好吃，这位老板他的小摊上的这种美食卖到了20元1斤。口感吃起来真的是非常的好，又香又甜，而且还不会腻，里面的香味儿虽然非常的足，但是吃起来却并不会有辣辣的感觉，只要吃上一口还想再吃，这位老板说他一天都能卖出斤这样的小吃，味道吃起来非常的特别，而且里面的红糖和姜吃了对身体非常的好，特别是去湿驱寒，有着很好的作用，而且营养价值也是非常高的，不知道你们有没有吃过这样的小吃呢？
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