今天有点馋糍粑自己动手做来吃,许久没做,有点生疏了
材料:糯米粉
馅料丰富样,喜欢吃咸的,外皮是糯米粉,内馅放木耳,猪肉,白萝卜丝,腐竹,粉丝,大蒜叶,下锅炒熟备用。内馅可以根据自己喜欢吃的菜来搭配哦。喜欢吃甜的可以放红糖,,白糖,芝麻,花生碎做馅料。
糯米粉是外面买的加入适量的温水把糯米粉全部湿润,多揉搓,使面团变柔软光滑,不沾手,不然放馅料的时候容易破
蒸20分钟左右就熟啦~
锅里刷油,煎至两面金黄,会膨胀就是熟了~
总体还是很圆满的。吃法多样,可以用油煎,可以蒸,可以水煮,我做的是煎跟蒸的。