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广西桂平特色糍粑美食,真的很好吃,家里有

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今天有点馋糍粑自己动手做来吃,许久没做,有点生疏了

材料:糯米粉

馅料丰富样,喜欢吃咸的,外皮是糯米粉,内馅放木耳,猪肉,白萝卜丝,腐竹,粉丝,大蒜叶,下锅炒熟备用。内馅可以根据自己喜欢吃的菜来搭配哦。喜欢吃甜的可以放红糖,,白糖,芝麻,花生碎做馅料。

糯米粉是外面买的

加入适量的温水把糯米粉全部湿润,多揉搓,使面团变柔软光滑,不沾手,不然放馅料的时候容易破

蒸20分钟左右就熟啦~

锅里刷油,煎至两面金黄,会膨胀就是熟了~

总体还是很圆满的。吃法多样,可以用油煎,可以蒸,可以水煮,我做的是煎跟蒸的。




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