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好几年前，大家都说麻薯面包特别好吃，也有人叫它恐龙蛋，我就立刻去超市买了一盒，吃完以后发现真的好吃耶，尤其是自己往里再挤一点淡奶油，简直是人间美味。
找视频学做法，一直不太想用预拌粉，所有就学着人家做的用木薯粉鼓捣出来了方子，之前有发布过（附后）。有不少亲亲说，二狗妈妈，咱自己做的麻薯面包为啥没有市售的保持口感时间长？是的呀，市售的很多都是用预拌粉，还加了一些别的东西，保质期长，口感也能保持的很不错，咱自己做的话，除非您用预拌粉，要不然是无法和人家抗衡的。但，我们赢在自己随做随吃，赢在无添加~~~~
这次的手指麻薯，其实和麻薯面包是一个品种，只不过麻薯面包是圆的，这是长的。您可以用木薯粉做，做法已附后，挤的形状不一样而已。也可以用糥米粉来做，口感略有不同，没有木薯粉那么韧，但做法非常简单。不管是木薯粉还是糯米粉，刚出炉都是非常好吃的，当天吃效果也都不错，但第二天就很一般了，所以我这次的方子量没有给的太大。
好多人还说呢，今天你咋不讲故事啦，不写小作文啦？今天好忙的，哪有那么多故事给大家讲呀，哈哈，就是平凡的一天，一早起来做饭，早饭后二狗爸爸送到单位上班，在单位忙忙叨叨一天，然后正在下班挤地铁，回到家一定会进厨房做美食，做完美食一定是边看电视边整理美食方子边听二狗爸爸叨叨边陪二妞妞玩耍，10：30他一定会准时关电视我就去洗漱下榻啦~~~每天如此，日复一日……今天的方子是中午午休整理出来的～～～
今天这款手指麻薯，重点几乎没有，但我还是要再叨叨几句哈：
1.糯米粉的吸水性不一样，我用的是三象牌的糯米粉，吸水性比较强，我也尝试用了一下展艺的糯米粉，同样的液体量，展艺的面糊明显稀，做出来的手指麻薯形状就不太好看。所以一定要根据自家糯米粉的吸水性来调整哈，一定是稠稠的面糊哟~~~
2.三种口味的我都给了方子，个人觉得原味蔓越莓的最好吃。3.挤的形状无所谓的，如果挤的厚就多烤几分钟，如果挤的薄，就少烤几分钟。抹茶味儿我就挤的薄，烤出来就是扁的～～
4.糖的量很少，如果喜甜可增加。
5.面糊里加入的配料随意搭配，不用和我完全一样哟。
6.您还可以有各种变化，紫薯粉、仙人掌果粉、金黄芝士粉、南瓜粉………可以做各种颜色的呢～～～
原料：
原味：
鸡蛋1个（蛋液约50克）
牛奶克
玉米油20克
糖20克
糯米粉克
蔓越莓干50克
可可味儿：
鸡蛋1个（蛋液约50克）
牛奶克
玉米油20克
糖20克
糯米粉克
可可粉10克
奥利奥饼干碎30克+表面装饰适量
抹茶味儿：
鸡蛋1个（蛋液约50克）
牛奶克
玉米油20克
糖20克
糯米粉克
蜜豆50克
?如果做木薯粉版，那就参考这个方子吧??
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