当下快节奏的生活几乎让每个人都变得“行色匆匆”。尤其是年轻一族,每天的一日三餐都变成了“对付”二字。早餐随便吃点,午餐点个外卖,晚餐干脆和夜宵一起吃了。这点我相信有太多人有着感同身受的经历。就拿我的一个发小来说,毕业之后一直做得都是二手房销售工作,经常会面临饭刚刚吃第一口,客户说要看房,然后就只能放下饭菜陪客户去看房,现在30岁不到胃已经垮了,经常胃痛。而对于女生来说,长期饮食不规律不仅胃受不了,而且会直接体现在脸上,蜡黄没血色,不化一层厚厚的妆都没有勇气出门。好在天然“胃药”被发现了,它就是南瓜!不管男女隔三差五吃点,把胃悄悄养好,气色也变好了,不化妆也能很漂亮,这样才能更好地投入到工作当中。
立秋之后南瓜已经火热上市了,去菜市场能够在蔬菜区随处可见南瓜的身影。作为秋季的时令蔬菜,我们这边南瓜只卖3块钱一斤可以说是太划算了。为什么说南瓜是天然“胃药”呢?答案就是南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维,能够促进肠道蠕动,保护胃黏膜,把胃肠道里的重金属及时排出,具有排毒养颜的食用价值,所以女生吃南瓜是越吃越漂亮。再者,南瓜是一种十分易于消化的食物,丝毫不用担心吃多了引起消化不良,是特别好的养胃食物。而南瓜除了炒着吃或者煮粥喝还有什么好吃的做法呢?让我为你解答。
南瓜可以说是名副其实的老少皆宜佳蔬,上到老人,下到刚开吃吃辅食的孩子都是可以放心食用南瓜的。而直接炒南瓜和煮南瓜粥已经没有什么新意了,那么我们可以试试多花一点儿时间给家人用南瓜做一份糕点。一家人都会喜欢吃的糕点,做法又简单,上锅蒸两次就可以吃了,也不需要用到烤箱这些电器,家里有一口锅就行了。用南瓜做的创意南瓜糕,里面还藏着健康营养的黑芝麻黑豆粉,保管你吃了一次还想吃第二次。
食材准备:南瓜g,黑芝麻黑豆粉适量,糯米粉g,白砂糖适量
创意南瓜糕的做法
Step1:把南瓜皮去掉薄薄的一层,不用削掉太多,果皮下的那层最粉糯,这是妈妈告诉我的秘密。去皮之后把南瓜切成小块上锅蒸熟。
Step2:糯米粉倒入一个盆子里,把蒸熟的南瓜倒入盆子里和糯米粉揉捏均匀,根据个人喜好添加白砂糖调甜味。糯米粉要用那种超细质地的!
Step3:揉捏至成一个糯米粉南瓜团即可。然后把它搓成长条,均匀切成若干个小团。
Step4:把小团捏成一个厚厚的饺子皮一般的形状,舀上山一勺黑芝麻黑豆粉,然后搓成一个圆。里面的馅料也可以用红豆沙代替,我用的是冲泡型的黑芝麻黑豆粉,有一点点甜味,所以不另外加糖了。
Step5:把南瓜糕压成一个饼的形状,用铁勺子的柄在南瓜糕上压花纹,这样是为了蒸出来之后的美观度,更像一个小小的南瓜。如果想偷懒的话就直接不用压花纹,直接上锅蒸就好。
Step6:蒸过上气之后在锅里放上镂空架子,然后铺上一层纱布,把做好的南瓜糕半成品放入锅中,每个南瓜糕上放一颗枸杞点缀一下。蒸15-20分钟即可起锅,你可以去看一会儿电视都行。
美味与颜值并存的创意南瓜糕就做好了。它是天然“胃药”,隔三差五吃点,把胃悄悄养好,女生越吃越漂亮。如果你还在烦恼吃些什么能够把胃给养好的话,真的要试试经常吃些南瓜,不仅能够养胃,还能排毒养颜,女生漂亮,男生有活力!
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1、蒸南瓜的时候可以用镂空的垫子铺上一层纱布,这样透气性好,南瓜不会产生多余的水分。
2、南瓜糕里可以不包裹馅料,也可以是豆沙馅,甚至可以是自己爱吃的水果,这个由你自己决定。
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