说到西米露啊，大家最先想到的是不是在喝奶茶的时候见到过它？没错，小丸子在喝奶茶的时候经常喝到它，每次看到它那透明可爱的样子，都忍不住想要一口把它吃掉，QQ弹弹的感觉，一到嘴巴里就有一种幸福的感觉。那么大家知不知道西米露除了直接煮熟，还有什么其他的做法吗？如果不知道的小伙伴就跟小丸子一起来看一看吧！
其实小丸子这道小点心的原材料是西米和紫薯，说到西米，小丸子就忍不住想告诉大家西米到底是什么。其实西米它并不是大米，也不是直接由农民伯伯种植出来的。它是一种经过复杂加工的食物，西米通常有两种，小丸子知道其中一种就是由木薯粉加工而成，所以大家吃起来才会有一种Q弹的感觉。而紫薯呢却更是常见，如果想要吃的话，立马去超市就能买着。接下来我们就一起动手做这道美食吧。
首先我们要准备原料西米，紫薯，糯米粉还有白砂糖，另外还要准备一勺温开水。准备好原料后，第一步就是将准备好的西米磨成西米粉，如果大家家里有粉碎机的话就更好了。然后在粉碎西米的同时，把准备好的紫薯整理干净，然后就要把它蒸熟。蒸熟以后就要把它压成紫薯泥，当然紫薯泥压的越细越好。
接下来一步，就要把准备好的糯米粉倒入紫薯泥中，并且反复揉搓，使糯米粉和紫薯泥混合均匀，最后形成一个面团。然后这里要放入糯米粉的目的是让面团变得更有韧性糯性，在之后的操作里更容易成型。这里的面团比较特殊，不像其他糕点一样是用来当作外皮的，它是用做内馅的。大家如果喜欢其它的内馅，比如红薯，红豆等等，可以用它们来制作成内馅。
下一步操作就是，把磨好的西米粉倒入容器中，适当的加点温开水和白砂糖，反复揉捏，形成面团，然后再把大面团分成几个小面团，自己喜欢多大尺寸就分成多大。然后就像包汤圆一样的方法，把刚才和好的紫薯泥包进去，揉成小圆球。如果大家想让它好看一些的话，可以使用一些自己喜欢款式的道具印出自己喜欢的样子。
最后一步我们就要把做好的团子放进蒸锅蒸熟，大家只要看到它完全变透明了，就可以出锅食用了。这款糕点呢，低卡低热量，还有高颜值，就算吃多了也不会上火，如果家里有小孩子的话，就不用担心吃多上火了。还有另一个好处就是，营养价值高。
大家都知道紫薯的营养价值也是挺高的，里面含有很多的维生素，而且不管是蒸煮还是油炸，都不会破坏它的维生素，还有一点就是吃薯类有一种饱腹感，所以吃这个还可以适当减减肥。而西米更是营养价值丰富，并且还有治疗一些消化不良，提高精神的功效，还可以提高自身免疫力，抗疲劳，抗衰老。所以不管是男女老少，都特别适合吃这道西米紫薯糕。
这道低卡低热量颜值高的西米紫薯糕大家学会了吗？如果大家觉得它很合适你的话，就动手做起来吧！如果大家也有一些新奇美食，记得要分享哦！
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