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红糖小丸子的做法,软糯香甜,女人孩子都爱

“妇女节”快到了,这是一个国际性的节日,全世界许多国家都会庆祝。在中国,我们称之为“三八妇女节”,如今许多商家还给它取了个更洋气的名字,叫做“女人节”。

妇女节,是对女性贡献、成就的肯定。但每位妇女都值得被尊重,在这女人专有的节日,我们更应该懂得疼爱自己。

做一道简单又美味的小吃,用糯米面做丸子,用红糖裹汁,香甜软糯的口感如同女人柔软包容的内心,剔透的琥珀色正是它迷人的装点。

可爱温暖,养颜补血,与这节日十分相衬。别忘了,给自己做一碗!

红糖小丸子

糯米粉g、清水g、红糖适量

1、准备好糯米粉,向糯米粉中加入清水搅拌成絮状。

揉成光滑面团。

2、将面团分别搓成大小差不多的小丸子。

3、锅里烧热开水,放入小丸子煮至熟。

捞出后,过一下冷开水,这样可去掉丸子表面的粘连。

4、小锅里重新加入少许清水,放入红糖或者红糖块煮开。

红糖的量根据自己的喜好放。

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5、放入煮过的小丸子继续煮一煮,煮至糖汁变得浓稠。

丸子表面裹满红糖汁就可以了。

红糖小丸子完成!

软软糯糯的,裹满红糖汁,乘热吃最美。

1、糯米面无弹性,要加多点些水揉至面团光滑,搓小丸子才顺手且不会裂开。

2、小丸子煮好后,捞出过凉水,可去除丸子表面的粘连,做出来的红糖丸子粒粒分明,色泽透亮,更加漂亮。嫌麻烦可以直接加红糖在里面一起煮。

3、红糖汁烧开加入丸子后要多煮一下,糖汁浓稠后才会挂在丸子上,裹出来的才好看哦。




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