“妇女节”快到了,这是一个国际性的节日,全世界许多国家都会庆祝。在中国,我们称之为“三八妇女节”,如今许多商家还给它取了个更洋气的名字,叫做“女人节”。
妇女节,是对女性贡献、成就的肯定。但每位妇女都值得被尊重,在这女人专有的节日,我们更应该懂得疼爱自己。
做一道简单又美味的小吃,用糯米面做丸子,用红糖裹汁,香甜软糯的口感如同女人柔软包容的内心,剔透的琥珀色正是它迷人的装点。
可爱温暖,养颜补血,与这节日十分相衬。别忘了,给自己做一碗!
红糖小丸子
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糯米粉g、清水g、红糖适量
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1、准备好糯米粉,向糯米粉中加入清水搅拌成絮状。
揉成光滑面团。
2、将面团分别搓成大小差不多的小丸子。
3、锅里烧热开水,放入小丸子煮至熟。
捞出后,过一下冷开水,这样可去掉丸子表面的粘连。
4、小锅里重新加入少许清水,放入红糖或者红糖块煮开。
红糖的量根据自己的喜好放。
菌益黑糖块土红糖云南古法纯正蔗糖大姨妈月子姜茶食糖调理气血淘宝月销量50¥19.9¥49购买5、放入煮过的小丸子继续煮一煮,煮至糖汁变得浓稠。
丸子表面裹满红糖汁就可以了。
红糖小丸子完成!
软软糯糯的,裹满红糖汁,乘热吃最美。
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1、糯米面无弹性,要加多点些水揉至面团光滑,搓小丸子才顺手且不会裂开。
2、小丸子煮好后,捞出过凉水,可去除丸子表面的粘连,做出来的红糖丸子粒粒分明,色泽透亮,更加漂亮。嫌麻烦可以直接加红糖在里面一起煮。
3、红糖汁烧开加入丸子后要多煮一下,糖汁浓稠后才会挂在丸子上,裹出来的才好看哦。