红薯糯米丸子的做法

准备材料：红薯克，糯米粉克，白糖适量，食用油适量。

做法：

1.红薯洗净，蒸熟后去皮捣成红薯泥；

2.红薯泥加入糯米粉揉匀，可依据个人口味加入适量白糖；

3.将揉匀的红薯泥和糯米粉像搓汤圆一样搓成圆球；

4.锅中倒入食用油，烧至5成热时，放入搓好的红薯圆子，中途不断摇晃锅避免红薯圆子粘锅，转小火慢炸至表面金黄并且浮起来1分钟左右即可捞出，具体时间根据火候和红薯圆子大小而定。

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