苹果作为生活中最常见的水果,很多人都是洗干净了直接啃。今天懒哥教您用苹果做一道小吃,外脆里糯,越吃越香,想吃的粉丝不妨试试哦。
用料:
苹果,糯米粉,赤豆沙,白芝麻,黑芝麻,油。
做法:
苹果洗净,用刀切成小块。黑芝麻和白芝麻混合一起,倒入盘中备用。
切好的苹果块放入料理机中榨成苹果汁,把榨好的苹果汁用漏勺过滤,倒入糯米粉碗中,搅拌均匀,揉成面团。
把揉好的面团搓长,切成小剂子。
取一块小剂子,包入豆沙馅,封口,搓圆,放芝麻盘中滚上一层芝麻,裹好芝麻以后,把丸子握在手里握一握。
锅内倒油,丸子冷油下锅炸,用小火慢慢加热。等丸子慢慢漂浮上来,再用勺子或者铲子压丸子,丸子冒上来再压下去,重复此步骤,待丸子炸到金黄酥脆即可捞出。
这道苹果新做法就做好了,简单又美味。
小贴士:
不喜欢吃豆沙馅的也可以不包豆沙,包点白糖也不错。不打算包馅儿的也可以往糯米粉中加一点白糖,这样做的丸子也是甜的