教你在家自制红豆沙麻团，做法诀窍告诉你，外酥里嫩，香甜可口，一起来学习看看吧！
需要准备的食材有：红豆沙、糯米粉、白芝麻、白糖、面粉
1.碗里放入一牙杯的糯米粉和一大勺白糖搅拌均匀，一边倒开水一边搅拌，搅拌至这样细腻粘稠的糊状为止。
2.再倒入面粉和糯米粉各半，将面糊搅拌成絮状，不够的话可以多次添加糯米粉，再揉成表面光滑的面团。
3.再准备一些红豆馅和白芝麻，红豆馅可以自己做也可以直接超市买做好的。
4.将面团搓成长条状，切成大小相同的小剂子。
5.将剂子揉成丸子压扁，放入适量红豆沙捏紧，再搓成丸子，沾点水放入盛有芝麻的碗中，将芝麻裹均匀。
6.锅中倒入多一点的食用油，油锅开始冒泡时下入麻团胚，如果是第一次做麻团可以凉油下锅，这样能够有效防止炸锅和开裂。
7.炸麻团的时候一定要注意全程用小火慢炸，油温不宜过高，炸到麻团浮起来时，用锅铲挨个轻压，这样麻团就会越来越大，这就是炸出空心麻团的秘诀。
8.炸至表面金黄时即可出锅装盘，也可以放在吸油纸上，这样吃起来更健康。
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