很多有并不知道,在农村山里野里经常看到的一种草艾叶的作用,记得小的时候我们去山上放牛或者是砍柴,当手被草或者是刀砍到流血的时候,我会直接拿起旁边的艾叶用嘴巴一嚼碎,然后敷在伤口上,没有一会就好了。现在现在才明白艾可叶除了止血还能吃,怀孕的女人吃了能安胎,女人来月经吃了补血。然后吃法也有很多种,今天我就把这艾叶的一种做法分享给大家。
艾叶糍粑
我准备克左右的艾叶,有些地方叫蒿菜。
艾叶
再准备克的糯米粉。
糯米粉
把艾叶给洗干净,然后切成段,再放到榨汁里机。
然后加入一点的水给榨成汁。
榨
糯米粉里加入艾叶的汁,加入适量的白糖,白糖可根据自己的口味来定。
糯米
再给揉成团。
揉
加入一点的碱粉,再给揉均匀。
碱粉
这个时候我们准备片糖块,其时就是红糖,还有这一碗是自己炒的黄豆粉,超级香。
黄豆粉
把片糖切成末
切
我们在片糖末里加入黄豆粉。
再给拌均匀,揉成团,分成小小的齐子。
馅
我再准备几张的橙子叶,如果没有可以用别的叶子代替,或者是用锡油纸,防止粘就可以。
橙子叶
锅中加入水烧开,加入几滴的油给烫一下橙子叶。然后捞出
糯米团给做成饼,中间包上黄豆馅。
包
包好之后我们把糯米粑放在橙子叶上面。
全部做好之后,给放到蒸锅中,盖上锅盖蒸上20分钟,蒸熟就可以,火力看你自家的。
蒸
蒸熟之后我们就可以出锅装盘了。
艾叶粑
这样不只是好看,吃了对身体还有作用,特别是女性,你要不要来试试呢。