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一个平底锅就搞定,不炸不烤外酥里糯会爆浆

糯米粉做的点心总是让人迷恋的不得了,清甜又软糯,几乎每一样都好吃。

今天教大家做的这个芝士豆沙糯米饼,除了好吃之余很是简单,只要简单几步就可以做好,厨房新手也好、达人也罢做起来都游刃有余。

材料都是平时常用的那几种,揉好的面饼放入平底锅里,抹一点点的油,看着糯米饼在锅内滋滋作响,香气不断的散发出来,口水也不停的涌上舌尖。

待到煎至两面金黄,软软胖胖的糯米饼就好了,轻轻咬一口,饼皮软糯有着淡淡的甜味,接下来就能吃到香甜的馅料,刚出锅的吃起来一定要小心别被热乎乎的芝士烫了嘴,细腻的豆沙和芝士在一起清甜又浓郁,还有着微微爆浆的口感每种滋味搭配在一起简直是天衣无缝。

不过这样好吃的糯米饼一定要趁热,冷了之后会有些硬。

为了在这个秋季生活的更加生机勃勃,不如试一下这个软糯的糯米饼,每一口都是对生活的美好期待。

芝士豆沙糯米饼

糯米粉g玉米淀粉30g开水ml0卡糖10g豆沙馅g芝士片4片黑芝麻少量

①把糯米粉、淀粉、水、糖进行混合,揉成光滑的面团,水的温度要在85度以上,这样揉出的面团才更好塑形。

②把豆沙馅均分成8份,每个豆沙馅包入半片芝士片,再搓成球状。

③再把面团均分成8份,搓成球状后再按压一下馅料,再按成饼,表面撒上少许黑芝麻。

④在锅中刷少量的油,把饼放入平底锅中煎至两面金黄即可。

如果有


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