今天小编要给大家分享一道驴打滚的做法。
玻璃碗里盛上90克的糯米粉，20克的玉米淀粉，20克玉米油。8克白糖，喜欢吃甜的可以多放一点，加入克的纯牛奶，搅拌至细腻无颗粒的粉浆。
倒进一个瓷碗中，蒸锅上气，放上粉浆，大火蒸20分钟左右，蒸透后放凉。
把蒸好的糯米团取下来，在桌面上撒上椰蓉，多撒一点，防止粘连，翻面再裹上一层用擀面杖把它擀成长方形。
准备90克的红豆沙，用勺子均匀的抹在糯米皮的表面。从一头卷至另一头，切成小块儿。
装入盘中，再撒上椰蓉，甜而不腻的驴打滚就做好了，软软糯糯还可以拉丝，非常的好吃。
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