转载自百家号作者:励志的金牛
哈喽大家好,今天继续给大家聊美食,美食对于很多吃货来说那可是最好的精神食粮,往往一些被称之为美食的东西其做法上肯定不简单,但是今天小编要给大家说的就是做法做简单的几道美食,那么说起最简单的美食做法往往会勾起一些懒人们的注意,其做法简单而且还是美食肯定会勾引起这些懒人们的注意了,下面就由小编给大家说一下这几道做法简单的美食!
第一道美食,红薯饼。说起红薯饼大家肯定想到的是肯定是红薯做的了,对没错,就是用红薯做的,下面小编就给大家说一下这道美食的做法,先准备的材料是:两个红薯,两个鸡蛋,白糖若干,做法:将红薯洗干净,对半切成三半,切成三半的原因是这样容易熟,然后用高压锅蒸熟,一般的情况下10--15分钟就熟了,第二步:然后吧蒸熟的红薯用铲子弄烂,放上准备好的白糖,看自己的口味,如果喜欢吃甜就多放点,如不喜欢就少放,放入面粉,再加入鸡蛋。第三步,弄孩之后,揉成丸子的形状,然后再轻轻的压平,最后放入油锅,煎一下,两面成金黄色即可!这道美食是不是很简单,可以称之为绝味!
第二道美食,说起这道美食这可是北京的传统地道经典名吃,他的名字是驴打滚,说起这道美食很多的懒人不相信做法简单,见天小编就让你们见证一下,家做的驴打滚一样美味,需要准备的材料是:g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、ml水。做法:所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。第二步:每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。10分钟后取出,放到不烫手后,装进保鲜袋里卷制即可,就这样,一道家做的驴打滚就好了,是不是很简单!
第三道美食:碧玉白菜卷,说起这道美食小编就想起了第一次做这道美食,真的很难忘那种味道,简直是美极了,下面给大家说一下做法,需要准备的材料:白菜叶6片,胡萝卜1根,黄椒1个,菠菜1把。需要用的佐料有:白醋5ML,白糖5克,盐适量,香油3ml。其做法也是非常的简单,说一下第一步:材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝。第二步:烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。第三步:摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起。第四步:切成3~4cm的小段,淋上调味汁。就这样一道美食碧玉白菜卷就做成了,是不是很简单?
第四道美食:筋饼土豆丝,说起这道美食,他肯定给土豆有关系,而且这道美食做出来真的特别的好吃,需要准备的原料有:面粉、沸水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、白糖3勺、醋3勺、花椒。做法有一点复杂,第一步:面粉放入盆中,倒入适量沸水搅拌成雪花状,冷却后揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置10分钟。第二步:.土豆、胡萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂、籽,切丝。第三步:土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟,捞出入冷水中冷却沥干。第四步:锅中适量油烧热,放入花椒、干辣椒炸糊,离火;三丝放入碗中,调入少许盐、白糖、醋(3:3),拌匀,将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀,封口腌入味。第五步:取烫面面团搓条,下剂子,按扁,刷油,每两个面剂子刷油的一面对合在一起,擀成薄饼。第六步:锅置火上刷上少许油,放入薄饼烙熟,取出,趁热将薄饼撕开,卷入炝拌的土豆丝即可享用。就这样做成了,虽然有点麻烦,但是做出来的口感确实非常的独特!
第五道美食,这道美食就非常的简单了,懒人的专属,那就是肉夹馍,很多网友都在外面卖肉夹馍吃,何必不尝尝自己做的呢?做法非常简单,需要准备的原料:面粉、酵母、红烧肉、青椒、香菜。做法:融化酵母,混合面粉揉团,发酵一倍大就拿出来,揉回原样,多揉三分钟。红烧肉做好,不要收汁,面团分成大小合适的团,每个揉20次,摁扁擀成小饼,有点厚度。冷锅放进平底锅,开小火烙,不放油,一边稍微定型,翻另一边,小火烙,等到都发胀起来,鼓的有点裂那种即可。肉和青椒香菜剁碎;取一个饼,用干净的刀剖开,塞青椒、碎肉,浇点红烧肉汤汁即可。就这样,肉夹馍就做好了,堪称懒人的专属!
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