煮汤圆时，万不可直接下锅煮！太多人少做了这步，难怪粘锅又破皮
大家好，我是怎么都吃不胖，又来给大家分享美食了，今天来和大家聊一聊汤圆，汤圆就像饺子、月饼一样，都是中国特色的食物之一，都有非常好的寓意，但是味道和做法却是完全不同。大家在日常生活中都会买汤圆做着吃，尤其是到元宵节的时候，有的人会做元宵吃，有的人会用汤圆代替，也有团团圆圆的寓意，一家人聚在一起吃再好不过了。煮汤圆时，万不可直接下锅煮！太多人少做了这步，难怪粘锅又破皮！
以前的时候，还有一些人会自己做汤圆吃，但是随着时代的发展，有很多制作汤圆的工厂，在很多超市就可以买到汤圆，也就很少人自己做了，在超市买要方便很多。但是超市的汤圆一般都是冰冻过的，很多人在煮的时候，烧开水就直接下锅了，这样导致做出来的汤圆要么粘锅，要么煮出来破皮，既不好吃也不好看，出现这种情况一般都是少了一步，下面小编就来教大家怎么正确煮汤圆，只要记住“这一步”，保证汤圆不粘锅不破皮，感兴趣的朋友一起来看看吧。
准备食材：
汤圆、清水
做法：
第一步，先准备好所有的食材，把汤圆从冰箱里拿出来解冻，解冻之后，把每个汤圆都用手轻轻捏一下，让汤圆的皮有一点点裂痕，这样可以减少汤圆煮熟的时间，煮出来的汤圆也不会夹生，而且口感会更加的好，这就是汤圆在下锅之前，需要多做的一步。
第二步，准备一个锅，倒入适量的水，开火把水煮开，然后把汤圆慢慢倒进锅中，倒入之后用锅铲或者勺子把汤圆一个一个分开，然后朝着一个方向进行搅拌，这样可以防止汤圆粘在一起，也可以防止汤圆粘锅。
第三步，用大火把汤圆煮沸之后，继续用大火煮一下，煮到汤圆浮起来之后，换成小火继续煮，然后往汤圆中加入少量的冷水，水烧开之后，再加入适量的冷水，重复这个步骤三次左右，这样做出来的汤圆非常的Q弹，而且熟得非常的块，也不会出现夹生的情况。
因为汤圆是用糯米粉做的，含的水分非常多，如果放的时间太长的话，就非常容易变质，所以大家在做汤圆的时候，解冻之后一定要及时下锅煮，不要放太久，这样做出来的汤圆才比较美观。
这个方法大家学会了吗？不妨回家试一试哦，非常容易就可以做出好吃又好看的汤圆。今天的阅读就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。
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