我特别喜欢吃糯米制作的食物,那种甜糯的口感让我感觉特别开心,像汤圆、糯米饼、年糕等食物都是我喜欢的。不过冬天最常吃的糯米圆子,简单省事。也是以糯米粉以原料,加了香甜的南瓜泥,搓成糯米圆子冷冻在冰箱里,冬天天气冷,早上起来煮一碗甜蜜的醪糟糯米圆子,喝到肚子里暖暖的,特别舒服,不加糖不调蜜,味道香甜,家里的大人孩子都很喜欢。
糯米小南瓜
配料:
水磨糯米粉克、南瓜泥克、红豆沙克、熟南瓜子10个
烹饪步骤:
1.蒸熟的南瓜压成泥。
2.分次加入糯米粉中,揉成偏硬的面团。
3.分成10份。
4.包上豆沙馅,团成圆球。
5.用刀背压上花纹。
6.锅中烧开水,放入锅中,中小火煮到小南瓜浮起,再煮1、2分钟关火捞出。中间要轻轻搅拌几次防止粘锅。
7.装饰上南瓜子仁。
要说南瓜的哪个做法最简单,首当其冲的就是蒸南瓜了,今天教你一招,南瓜别再直接上锅蒸了,我家经常这样做,香糯可口,大人孩子都爱吃。这道糯米小南瓜,我家隔三差五就要做着吃,每次一上桌孩子抢着吃,这道美食制作的主要食材,南瓜,糯米等,也都是一下日常的食材。快来一起了解一下这道美食的做法吧!
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