玉米大家肯定都很熟悉，我们老家一到冬天，小商小贩会支起一口大锅，卖煮玉米，那香甜的味道充斥着整个大街。玉米既便宜又好吃，相信很多人都很爱吃玉米，但是做法却很单一，如何把玉米烹饪的更美味呢。小编今天就来教大家玉米的4种做法，降低胆固醇，延缓衰老，营养丰富，不懂可惜了！玉米的营养非常的全面，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，促进消化。而且玉米中还含有一种抗癌因子—谷胱甘肽，玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性，这样营养又健康的玉米，你不尝尝吗？
玉米
By颖涵的快厨房
配料：
玉米5根、大米两杯、食盐一茶匙、牛奶毫升、黄油适量、糯米粉适量、面粉适量、白糖适量
烹饪步骤：
1.第一道：玉米炊饭这是一款很火的玉米炊饭哦，可以用铸铁锅和电饭锅来做，没吃到时觉得不就是玉米饭么？可做好吃到第一口时，惊奇的发现，黄油的香味和玉米饭融合在一起，怎么会这么好吃。两杯米洗净加两杯半清水浸泡半个小时
2.保持中火将米煮沸为防止粘锅要不时搅拌
3.水沸倒入玉米粒，放入少量盐（加盐可以让玉米更加香甜哦），将玉米和米搅拌均匀后把玉米芯码在上面，盖上锅盖小火煮10分钟，煮熟后不要开盖继续焖15分钟之后放上1块黄油
4.将黄油和米饭充分搅拌均匀玉米炊饭就做好啦，还可以根据自己的喜好撒些黑胡椒别有一番滋味
5.第二道：玉米粑粑这是一貌似是一道地方小吃，不知道你们家乡有没有，总之不同地方好像教法不太一样，但做法差不多，总之简单有好吃就对啦
6.玉米粒加适量白糖，少量清水打成浆状浆液不要打得过细，有颗粒感才好吃
7.玉米浆中加入适量面粉搅拌均匀
8.将玉米糊舀到玉米衣上玉米叶提前清洗好用剪刀修建成适当的大小，蒸半个小时即可，甜甜糯糯的超好吃
9.第三道：奶香玉米汁你们一定在饭店喝过玉米汁吧？按照这个方法做，一定比饭店的好喝倍
10.洗好的玉米粒加冰糖和清水煮熟，煮好的玉米和水一起放入搅拌机在加入一杯牛奶
11.过滤后装杯，奶香浓郁，口感细腻，可热饮也可冷饮哦
12.这是一款既可以当主食又可以当甜品，大朋友小朋友都喜欢甜脆可口的小食哦，熟玉米粒中加入适量淀粉和糯米粉
13.搅拌均匀使没课玉米粒都均匀沾裹面粉
14.锅中倒入稍多的油烧热油热倒出锅中留少许底油，倒入玉米粒用锅铲摊平玉米粒压实
15.加入之前倒出的热油，使油没过玉米粒，炸3-5分钟，玉米炸至金黄酥脆
16.出锅后可利用厨房纸吸取多余油分，撒些粗砂糖，切块装盘开吃
烹饪小贴士：
1、玉米含有的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。2、玉米富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。3、玉米还含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化，还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。4、玉米的营养价值非常高，对人体的健康十分有利，所有人都很适合食用。5、玉米是作为我们主食中的一类，属于杂粮类的。它主要含有的是淀粉，那么在我们体内最终分解为糖，供能。而糖是我们体内能量当中，供能的一个主要部分。所以说玉米的功效主要就是来供能的。当然，玉米当中还含有一部分的蛋白质和脂肪。玉米的蛋白质是属于植物蛋白，它的蛋白质的模式和我们人体的蛋白质模式略有区别，属于低质蛋白。
你们喜欢吃玉米吗？
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