十二年寒窗苦读，一朝金榜题名，马上就要高考了，这段时间考生们的压力特别大，作为家长当然也不能闲着。除了做好一日三餐以外，还可以给考生们准备一些小零食，缓解一下压力。适当吃一些零食，也可以补充体力，精神更加充沛。高考倒计时，6道“解压”零食不能少，提高记忆力，考试更轻松！一起看看吧！
第一道：玉米鸡蛋饼
做法：准备两根新鲜玉米，清洗干净，把玉米粒剥下来，放入开水锅中，大火煮1分钟，捞出过凉，沥干水分，装盘。打入3个鸡蛋拌匀，加入50克糯米粉和50克玉米淀粉搅拌均匀。不粘锅里倒入适量玉米油，先不要开火，倒入一半玉米糊摊平后，再开小火，把玉米饼煎至两面金黄，就可以出锅了，切成小块，撒上椰蓉和白糖即可。
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第二道：拔丝核桃
做法：准备克核桃仁，放入锅中，小火炒熟，盛出备用。热锅倒入20克玉米油，加入克白糖，小火熬至糖浆浓稠。熬糖浆时要不断搅拌，避免糊锅。放入熟核桃仁翻拌均匀，再加入一把熟芝麻翻拌均匀，一道香脆可口的拔丝核桃仁就做好啦！
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第三道：芝士南瓜饼
做法：克南瓜泥中加入30克白糖拌匀，再分几次加入克糯米粉拌匀，下手揉成光滑的面团，分成小份，每份分别搓圆，再按扁，包入芝士碎，收口，再次搓圆，轻轻按成饼状。平底锅刷油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄，即可出锅。
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第四道：水煮花生
做法：新鲜花生洗净，一个个捏开，把坏的挑出来。花生放入锅中，加入适量盐、八角、桂皮、干辣椒，倒入足够的清水，大火煮开后，转小火煮30分钟即可。
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第五道：水煮毛豆
做法：毛豆洗净，把两头的豆荚剪掉，放入锅中，加入适量盐、八角、桂皮、干辣椒，倒入适量的清水，大火煮10分钟即可。
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第六道：卤鹌鹑蛋
做法：鹌鹑蛋煮熟，捞出过凉，去壳洗净后，放入锅中，加入适量红烧酱油、生抽、蚝油、冰糖、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，倒入适量清水，大火煮开后，转小火卤煮20分钟即可。
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温馨提示：不管什么零食都不能多吃，更不能用零食代替正餐！
这6道简单美味的小零食，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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