芒果糯米糍的做法原来如此简单,香甜可口

糯米糍的做法和麻薯很像，只是做糯米糍加入的是澄粉，做麻薯加的是淀粉，它们的口感相似，家里有糯米粉的可以一起做着试一试，糯米糍的种类有很多，比如抹茶糯米糍、红豆糯米糍、芒果糯米糍、紫薯糯米糍。

芒果糯米糍

克水磨糯米粉中加入10克没有味道的植物油和60克糖搅拌均匀。

加入克纯牛奶搅拌至没有颗粒，可以过滤一遍让面糊更细腻。

将搅拌好的面糊倒入碗中，盖上盖子，上锅蒸20分钟左右。

蒸熟后拿出来用筷子搅拌让它冷的快一点，冷却都手能适宜的温度。

也可以放冰箱冷藏后再带上手套抹上油包馅料。

芒果去皮切小粒，将糯米皮分成等分的面团。

面团滚圆按扁包入芒果粒，再滚上椰蓉就好了。

紫薯糯米糍

饼皮的制作跟芒果糯米糍一样。

紫薯去皮切片上锅蒸熟，蒸熟拿出来用勺子按碎。

然后加入没有味道的植物油白砂糖加热炒成紫薯馅料。

然后将紫薯馅料包进糯米团中，裹上椰蓉放入冰箱冷藏片刻就可以吃了。

糯米糍的饼皮就是我们过年吃的糍粑，将糯米打成糍粑，搓成小圆球或者切成方条都行，然后放进黄豆中滚一圈。现在我们也不可能天天打糍粑，所有就用糯米粉来做，方便简单，节省时间，做法很像雪媚娘。