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南瓜还能这么吃蒸熟的南瓜泥加点糯米粉,

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冬天果然是吃南瓜的季节,每次赶集都买回来一大堆,然后一堆在一个星期吃完,那就是南瓜粥,南瓜馒头等等等等

今天团团教大家做一款南瓜糯米糕,做出来的造型简直酷毙了

首先准备好南瓜一块、白糖适量、糯米粉适量,豆沙馅儿适量

将南瓜去皮切成薄片,放到蒸锅中蒸熟

然后把蒸熟的南瓜摁成南瓜泥,南瓜泥中加入白糖搅拌均匀

然后在加入糯米粉,将糯米粉和成面团状,不用加水,控制好加入糯米粉的量,能和成普通蒸馒头一样的面团就可以啦

将和好面的南瓜糯米面团在面板上滚成长条状,然后切成大小均匀的剂子,剂子滚圆然后用手摁扁,用手把剂子捏的薄一些,然后将豆沙馅儿滚成圆球,放入糯米面皮中包裹上,收口搓圆

下边我们拿出干净的牙签,然后在搓好的糯米面团上方恩一个米字型的引,摁完后顺着引,我们用牙签把面团的侧面也都压出印儿来,这样南瓜的造型就做好了

将都做好造型的南瓜糯米团放入蒸锅中,上热气后在蒸15-20分钟即可,这样好吃的南瓜糯米糕就做好了,比豆包好看好吃,而且造型真的非常好看

欢迎大家尝试,喜欢我的


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