上午门诊,有多年冠心病和糖尿病经验的老李过来就诊。
坐下后,他排出了春节后的第1张化验单,我定睛一看,空腹血糖10.8mmol/L,糖化血红蛋白8.9%。
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这明显不合格啊,记得三个月前的空腹血糖6.4mmol/L,糖化血红蛋白6.5%,由于血糖达标,当时我还着实表扬了老李一通。
老李不慌不忙地拿出手机,打开一个网页给我看,我瞄了一眼,呀,好大一锅汤圆,再仔细一看,居然是我国吉林洮南湿地公园的一个湖面,长满了大小不等的“汤圆”。
拿这个给我看干什么呢?
这时老李说话了:我昨天看到这个新闻,想了一宿,这肯定是老天暗示让我们吃汤圆,祖训不可违呀,就吃了几粒元宵。
他女儿在旁边尴尬地笑了:别信他,就是嘴馋找个借口,整天看山海经,脑子里装的都是神仙鬼怪。
老李看着我嘿嘿一笑:那你说满湖的汤圆是怎么形成的?
我一脸黑线:拜托,你拿自然科学来为难一个医生,你觉得好意思不?
65岁的老李是个老病号,1年前来我这里就诊,外向的他已经和我变成朋友了。
老李性格开朗爱开玩笑,整天琢磨各种稀罕事情,业余生活就是谈谈八卦、转发“每天xx,根治糖尿病”的谣言,经常被骗去买些“有奇效”的保健品向我炫耀,平时喜欢跟我贫嘴,属于大大咧咧的类型。
老李:我就吃了几粒汤圆,有些还是没糖的,谁知道血糖会这么高,被骗了。
我看了看这糖化血红蛋白和高达10.8的血糖,冷哼了一声:就几粒?
他女儿立刻在一旁补刀:不多,每次就七八粒,一天2次当点心吃,3天了。
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不止这些吧?要知道,糖化血红蛋白是提示最近三个月的平均血糖,8.9%说明控制得很差。
老李知道抵赖不过,嘿嘿讪笑了两声还是招了:春节家里客人多,偶尔陪着吃了些甜点。
她女儿继续补刀:别人吃一块糕点,他陪吃5块,我们一不注意,整盘点心就没了,上次抽血指标正常,回去后就说糖尿病好了可以随便吃,劝他少吃就骂我们不孝。
老李眼睛一瞪:我自己的身体自己知道,没什么不舒服,东西这么多不吃浪费呀。
说的元宵佳节,除了赏灯猜灯谜,最少不了的就是吃汤圆。
然而像老李这样,有冠心病和糖尿病的患者怎么办呢?
有人认为圆圆的汤圆甜又甜,有糖尿病肯定不能吃汤圆。
也有人像老李一样肆无忌惮,饮食完全不控制。
这两种想法都是错误的。
传统汤圆主要的原料是糯米粉,里面有各种馅料,包括豆沙,黑芝麻,花生等等,一般含糖量比较高,而且含油脂也较高。
糯米的升糖指数比普通大米更高,而且更容易消化吸收,会导致血糖快速上升,1两汤圆产生的能量相当于3两米饭。
如果病情稳定,对于冠心病、高血脂、高血压、糖尿病的患者,其实是可以少量吃汤圆的。
但是像老李这样打出了“奉天承运皇帝诏曰”的旗号,说什么不能违背天意只好吃汤圆,这显然就是嘴馋。
对于糖尿病治疗来说,很重要的一点就是饮食控制。
那糖尿病患者吃汤圆要注意什么呢?
1、最近血糖控制得比较稳定,可以少量吃,一次不要超过2~3个汤圆,同时减少主食。
2、吃汤圆要注意合理搭配,要多吃一些富含纤维的食物,比如绿叶蔬菜,延缓血糖上升的速度。
3、每个汤圆一般含油脂1~3克不等,因此当天还要减少油的摄入量,每天不超过25克油。
4、无糖汤圆仅仅是把蔗糖换成木糖醇等,其他成分依然会升糖。
5、吃完之后休息30分钟,要适当运动,监测血糖,最好不要在晚餐吃或者当夜宵吃。
6、汤圆很滑溜,老年人吃的时候要小心,以免不慎堵住气道导致窒息。
血糖高并不一定都会出现明显症状,像老李这样持续血糖升高,很容易在不知不觉中导致病情加重,出现心脑血管意外。
老李平时血糖高就规矩吃药,血糖正常就放飞自我、随便乱吃,这显然对病情不利。
我们建议合理膳食,控制总的热量,做到吃动平衡,只要能把血糖控制在目标范围,适量吃一些汤圆,并无不可。
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