在家里除了经常给孩子做一些小点心之外呢，我还会研究一些对女人身体比较好的小点心，女人也要好好的保养身体，对自己要好一点。我们家里最常备的一种比较有营养的食材就是紫薯。一开始是被紫薯的紫色外形吸引，后来又钟情于它的营养，因为紫薯除了具有普通红薯的一些营养成分之外，还有硒元素和花青素，根据研究证明花青素是现在为止发现最有效的抗氧化剂，也是最强的自由基清除剂，而且紫薯里面也还有大量的维生素，矿物质，氨基酸，纤维素，蛋白质等等。这是里面含有的硒和铁，具有抗衰老，抗疲劳，补血，增强机体免疫力，预防一些癌症的发生，还能促进肠道蠕动，等等一些功效。所以我一直非常钟爱紫薯，家里一直断不了紫薯。
紫薯当然不仅是女人吃了好了，全家人都非常适合。我经常会用紫薯蒸馒头，或者是做一些别的小点心，紫薯可以经常吃，但不可以大量吃，所以每次做紫薯都会适量。紫薯试着这样做，香甜软糯，补血养颜，咬一口会爆浆哦，而且它的做法很简单，今天我给大家带来的就是，紫薯红糖饼。紫薯在我们家里经常会这样吃，这里不仅用到了紫薯，红糖，还加入了一些黑芝麻。软糯的紫薯加上红糖芝麻馅儿，特别香甜。关键是咬一口会爆浆，几个食材搭配起来，具有补血养颜的作用，不管是样子还是口感都特好。好了，跟着我来看一看具体做法吧。
食材：紫薯一个，红糖25克，面粉8克，黑芝麻10克，糯米粉适量。
第1步，紫薯先清洗干净，去掉紫薯皮，放在案板上，切成紫薯片。然后放在蒸锅上进行蒸制。紫薯片尽量切薄一点，节约时间。
第2步，在蒸紫薯的过程中，我们先准备馅料。把准备好的红糖，面粉，黑芝麻，全都放在一个小碗中，先搅拌均匀，面粉一定不能多放。这样就会做不出来爆浆的效果。
第3步，紫薯蒸熟了之后，拿出来放在一个小碗中，按压成紫薯泥。然后准备适量的糯米粉，加入紫薯中，少量多次加入，直到能成一个面团，加入糯米粉的量没有一个固定的量，要看此数的大小，制作的面团稍偏硬。
第4步，把面团分成小纪子，拿出小剂子按压成饼皮包上馅儿，像包包子一样收口，按扁放案板上，所有的都按照这样的方法制作完成。
第5步，平底锅刷油，然后，把制作好的小圆饼放在锅上，进行煎制，大约煎至两面金黄的时候就差不多了，然后盛出来，稍微晾凉一些就可以吃了。
紫薯我家经常就这样吃，咬一口会爆浆，香甜软糯，补血养颜，特好。只是这一次我忘了拍一张爆浆的图片了，相信大家，也已经想象到了它是什么样子，大家可以去试着做一下，特别好吃哦。每次做出来都想自己吃完，我家孩子经常会跟我抢着吃，他也特别喜欢吃。
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