夏季天气炎热,心火较旺,容易心火烦躁,不安,睡眠质量变差,我们一定要注意身心的养护。夏季多吃红色食物,对于保护心脑血管很有益处,夏季养生勿忘养心。
说起夏季最适合的红色食物,我认为最数红豆。红豆是高钾低钠的食物,夏季易出汗,身体容易流失钾离子,造成人体乏力、倦怠、不思饮食,红豆正好可以补钾。除此之外,红豆中还富含多种营养元素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素、无机盐等。其中丰富的铁元素可以为人体补充铁质,可以补血强心。豆类是难得的高镁、高钾、低钠食物,其中镁还可以保护心脏的正常活动。
分享几种红豆的吃法,夏季这样吃,为身体补充营养,尤其是女生,一定要多吃红豆,越是夏季越要对自己好点。
第一种:红豆沙牛乳
食材准备:红豆30克,糯米30克,红枣5个,花生5个,牛奶毫升,黄冰糖等。
步骤一:先把红豆、糯米、花生清洗干净,备用。红枣自己之后去掉核,备用。
步骤二:再把红豆、糯米、花生、黄冰糖先放进破壁机中,加适量的清水,用米糊模式。最后再加牛奶,搅拌均匀即可。
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第二种:牛奶红豆黑米粥
食材准备:红豆,黑米,红枣,红糖,牛奶等。
步骤一:红豆、黑米提前一晚浸泡。红枣洗净之后去掉核。
步骤二:锅中加入红豆、黑米、红糖、红枣,适量的清水,煮开后转小火,继续煮一个小时。
步骤三:煮至红豆软烂关火焖半个小时,最后加入牛奶,搅拌均匀就可以了。浓浓的奶香味,烂糊的豆子,甜甜的豆子,这一口下去太满足了!把奶茶换成这个粥,养发养颜,补血祛湿。
第三种:红豆粘豆包
食材准备:红枣,红豆,葡萄干,糯米粉,牛奶等。
步骤一:红枣洗净去掉核,剪成小块,越小越好。红豆提前泡一晚,上锅蒸熟,一捏就可以捏烂就可以了。
步骤二:准备一个大碗,加入红豆、红枣碎、葡萄干、糯米粉,少量多次地添加牛奶,搅拌均匀,直到可以捏成团。
步骤三:取一团捏成窝窝头的形状,再蘸一层糯米粉,上锅蒸,水开十五分钟即可。
第四种:红豆糯米糕
食材准备:红豆g,糯米粉g,红枣6颗,白糖30g,温水等。
步骤一:红豆提前一晚浸泡。锅中烧水,水开上锅蒸30分钟蒸到一捏就碎的状态即可。
步骤二:碗中加入蒸好的红豆、糯米粉、白糖,少量多次地添加温水,搅拌均匀成糊状,不能太稀。
步骤三:模具里垫上一层吸油纸,碗底碗边刷一层油,倒入面糊,上锅蒸35分钟,最后10分钟摆上红枣。学会这个,不用买甜品,甜品就吃这个呀!