最近这网红点心火了，外酥里糯，搅一搅，烤熟就能吃，简单零失败。
我发现糯米粉的做法可真多呀，之前用来做过糯米年糕、糯米蛋糕和糯米饼，口感吃起来是糯叽叽的。那今天继续来和大家分享一款网红零食——巧克力口味的糯米糕，巧克力控一定不要错过呀，浓郁的巧克力味道真的太香了，经过一番烤制吃起来外酥里糯，咬一口软糯有弹性，口感十分丰富哦，做法也是一如既往的简单，搅一搅，烤熟就能吃啦，新手操作起来也是零难度，快来试试看吧。
：糯米粉克、可可粉10克、纯牛奶克、玉米油40克、鸡蛋1个、白砂糖10克、耐高温巧克力豆适量。
：
1、首先准备好所需要的食材：我用的是玉米油，这里需要注意不要用味道过大的花生油或者菜籽油，不然会影响成品的味道。
2、接下来，将鸡蛋打入碗中，再加入20克的白砂糖，如果担心糖量的摄入，可以换成代糖或者零卡糖，用手动打蛋器给它们搅拌均匀。
3、然后，依次向碗中加入40克的玉米油和克的纯牛奶，这里用的是全脂纯牛奶，也可以用全脂奶粉与热水冲泡后使用。
4、接着，继续用手动打蛋器给它们全部混合搅拌均匀，使砂糖完全溶解。
5、之后，将准备好的糯米粉和可可粉一起过筛到大碗中，过筛的目的是为了在搅拌的过程中不会产生面粉颗粒，也更加容易拌匀。
6、紧接着，再次使用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀至顺滑无颗粒的状态。
7、最后，准备好蛋糕纸杯，将搅拌好的糯米蛋糕糊倒入杯中，大概一半量的位置即可，表面撒少许巧克力豆进行装饰，送入已经预热好的烤箱中，用上下火度，烤焙25分钟左右即可。
8、烘烤结束后立即从烤箱中取出，稍微放凉下即可开吃，软糯香甜，特别的美味哟。
：
1、烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家的实际情况酌情掌握。
2、糖的用量我没有放太多，因为巧克力本身有甜度，大家可以根据个人口味酌情调整。
这款巧克力糯米糕的做法您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请
联系电话：