大家好，我是陪读妈妈，我今天给大家分享一个紫薯的新吃法，又好吃、又减脂。准备二元钱的紫薯，削皮、洗净、切成薄片，蒸上二十分钟。
蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥，放二十克白糖增加甜味，倒半包纯牛奶，再加一百克糯米粉，用筷子搅拌均匀，直至没有生面粉。然后用手轻轻揉搓，揉成光滑的面团即可。
准备五十克熟芝麻备用，揪一小块面团揉成圆球状，然后压扁，放到芝麻碗中，两面均匀的粘上芝麻。
电饼铛加热后放入做好的紫薯饼，用刷子给两面均匀的刷上一层油，刷油的作用一是防止粘锅，二是可以使表皮更加酥脆。
剩下的依照这个方法做就可以了，盖上盖子烙十分钟左右就好了，中途翻一下面，用铲子压一下面，面饼松软就可出锅了。外皮酥脆、里面软糯香甜的紫薯饼就做好了。
大人、小孩都爱吃。紫薯具有延缓衰老、美容养颜。紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质，具有很强的抗氧化作用，可以有效地清除机体多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而达到延缓衰老、美容养颜的效果。爱美的你赶紧也试着做作吧。
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