.

全家人最爱吃的一道美食,每次上桌就扫光,

北京治疗脸部白癜风的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/

大家好,今天用糯米粉来为大家分享一道酥脆小零食。经典的艾窝窝、驴打滚、年糕等都是用糯米粉制作的,吃起来软糯香甜,深受大家的喜爱,可谓是老少咸宜。而且糯米粉的营养也是非常的丰富,它不仅富含蛋白质还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素等,更是制作小零食的原料。今天就教大家做这道酥脆香甜、表面色泽金黄、一点不油腻、而且还好吃的糯米泡泡。开水一烫,不加鸡,个个酥脆鼓大泡,比汤圆解馋,比麻团还香。做法也简单,喜欢的朋友就赶紧来试试吧!

糯米粉、黑芝麻、食用油

1、首先准备一个干净的大碗,跟着往大碗里面加入适量的糯米粉。然后再少量多次的往糯米里面加入开水,切记这里需要一边用筷子搅拌一边往里面慢慢的加入开水,防止一下加入过多的开水,从而造成浪费。

2、接下来边用筷子搅拌,边观察糯米的干湿度。直到把糯米粉搅拌成面絮状时就可以了。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。

3、接下来就往面絮状的糯米粉中加入适量的食用油,接着就用手把面絮状的糯米粉揉成表面光滑的面团。然后在干净的面板上面撒上一点干糯米,最后把揉好的糯米团取出来放在面板上。

4、接下来把糯米团整理揉成一个大饼状,接着就用擀面杖把它擀成薄薄的大面片就可以了。然后用一个小圆模具把大面片按压出一个个小小的饼胚,最后把剩余的面料再整理一下,用同样的方法制作完成。

5、接下来全部做好以后,就往小饼胚上面撒一点均匀的湿的黑芝麻,用手按压紧实一点,全部做好后放一旁备用。接着热锅中倒入多一些的食用油,油温烧至五成热时,五成热也就是放入筷子起密集小泡泡的时候。

6、接下来开始炸糯米小饼胚,接着把糯米小饼胚放入油锅中,跟着用筷子把小饼胚翻动一下,防止它们粘连在一起。炸至饼胚鼓起来,就把它翻个面继续炸。炸至两面金黄酥脆就可以出锅了。

7、接下来就控油捞出装入盘中即可食用。就这样一道美味的糯米泡泡就做好了,这样做出来的糯米泡泡酥脆香甜,表面色泽金黄,一点也不油腻。是不是一看就很有食欲呢,是不是很简单呢,赶紧试着为你的家人和朋友制作这道美食吧!

1、炸糯米泡泡的时候油温不能太高,全程要小火慢慢的炸。

2、还有在炸糯米泡泡的时候,要注意安全,有时它会崩出来。

今天的美食就分享到这里了,每天都会为大家分享一道美食,感谢大家的支持,喜欢的朋友帮忙点赞、


转载请注明:http://www.abachildren.com/sstx/8320.html