说到中国的美食,可能谈上三天三夜也说不完,一般除了日常生活当作主食的美食之外,还有就是一些当作零食的糕点,对于这类的美食,不管是大人还是小孩都没有抵抗力。
小时候非常喜欢吃糯米糕,蒸得软黏的糯米带着一丝红枣的清香,咬上一口真的是非常的解馋。下面我们就来说下这道糯米糕的做法,喜欢的小伙伴就学起来吧!做法特别简单,不发面不揉面,零失败。
食材:糯米粉克,淀粉30克,水克,50克白糖,十几颗红枣
做法:1.把准备好的白糖和淀粉都倒进糯米粉里,搅匀。
2.搅匀后,倒入准备好的克水,水边倒边搅,搅至没有干粉就可以了。
3.把干红枣清洗干净,切成小块。
4.把搅好的的糯米糊装进模具里,上面放上切碎的红枣块。凉水下锅,开锅后蒸20分钟。
5.20分钟后,软糯香甜又Q弹的糯米糕就蒸好了。
我们家就很喜欢糯米粉做的糯米糕,其实糯米糕还有一定的食疗作用,能有效地温脾胃,补中气,尤其对一些食欲不振,腹胀、腹泻的人有一定的缓解作用
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