学做早饭，轻便搞定！↑↑↑
早饭小吃做法大全之烧卖随便简捷做法，一口一个真美满～学做早饭推举
鸡肉烧卖
质料：油菜汁、鸡脯肉、面粉、香菇、芹菜、胡萝卜、糯米、盐、胡椒粉、淀粉、糖
做法：
1.油菜洗净，榨汁，油菜汁和鸡蛋搅拌匀称，参与面粉，和面，放入保鲜膜，饧半小时，擀成薄薄的面片。
2.胡萝卜切粒；鸡脯肉自宗旨片开，切粒成小粒，参与盐、花雕酒，胡椒粉腌渍，参与淀粉少量，抓匀；芹菜摘去叶子，焯水，切成细丁；香菇泡发，洗净，切成细丁；糯米提早浸泡四小时，用蒸笼蒸熟。
3.平底锅烧热倒油，放入洋葱粒，爆香，倒入腌好的鸡肉丁，煸炒至变色，参与切好的细丁。
4.参与蒸好的糯米饭，倒入浸泡香菇的水，搅拌匀称，煸炒，参与盐、白糖、胡椒粉调味，煸炒至水份全无，参与鸡精和香油调味。
5.圆皮填上炒好的糯米馅，将周遭靠拢，收获花边，大火蒸8分钟便可。
彩米烧卖
质料：面粉克、大米、黑米、小米、胡萝卜50克、柿子椒30克、鸡蛋1个、盐2.5克、水90克、芝麻油30克、八宝饭克、青椒30克
做法：
1.煮一锅八宝饭；鸡蛋在锅中炒散，不断的用筷子搞乱；胡萝卜和青椒切成细末。
2.取一大碗，盛上米饭晾凉后参与炒好的鸡蛋，胡萝卜和青椒末，参与盐、芝麻油，用筷子一再搅拌匀称。
3.盐用水熔化，将水突入面粉中，用筷子搅成面絮，揉成面团，关上一同洁白的湿布，醒20分钟。
4.在案板上撒上干面粉，将面团掏出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，擀成饺子皮。
5.米饭包入皮子中，用手将它捏成烧卖形态，冷水发端蒸，水开后蒸5分钟，焖3分钟便可。
凤尾鲜虾烧卖
质料：馄饨皮30张、肉馅克、鲜虾30只、胡萝卜半根、杏鲍菇克、韭菜克、葱、盐、料酒、油、香油
做法：
1.韭菜洗净切碎沫；胡萝卜、杏鲍菇、葱姜切碎。
2.锅预热加油下入肉馅、胡萝卜翻炒，下入1茶匙盐、1调羹生抽翻炒匀称盛出。
3.另起锅下入杏鲍菇翻炒，起锅前参与适当耗油翻炒匀称，放入容器，稍凉，参与韭菜、肉、香油调拌。
4.取一张馄饨皮包入馅料，另取一只凤尾虾仁一同收口包好，虾尾露在烧卖宗旨。5.在笼屉底部抹薄油放入烧卖，大火开仗蒸8分钟便可。
蛋皮烧卖
质料：鸡蛋2个、盐、糖、干淀粉1/2小勺、净水1小勺、虾仁g、肥猪肉20个、荸荠3个、鲜香菇1大朵、鸡精、胡椒粉、香油1小勺、生抽2小勺、芡汁
做法：
1.虾仁和肥肉一同剁成泥放进大碗，参与少量料酒，顺统一方位一再搅打至上劲；荸荠洗净去皮，切碎，香菇洗净去蒂，切碎，和调料一同参与肉馅中，顺统一方位搅拌匀称成馅料。
2.鸡蛋打散，掏出一大勺另用，参与少量盐、糖、干淀粉和1小勺净水，搅拌匀称。
3.起炒锅加油，小火将蛋液煎成6个小蛋皮，找一个小碗扣在蛋皮上，用刀切出圆形蛋皮。
4.在蛋皮周遭抹上鸡蛋液，包入适当馅心，包成烧麦，显露馅心。
5.排进提早抹油的蒸盘中，蒸锅上汽后大火蒸5分钟。
6.小锅中参与沸水，烧开后少量屡屡参与水淀粉，勾成玻璃芡，浇在蒸好的烧麦上便可。
香菇鸡肉糯米烧麦
质料：1杯糯米、2块鸡胸肉、20到25张饺子皮、10枚干香菇、1/2茶勺香油、2大勺酱油、1/2茶勺白糖、1/4茶勺料酒、五香粉、盐
做法：
1.糯米加水，泡四五个小时，蒸成糯米饭；香菇用温水泡发后，洗洁白，挤掉有余的水份，切小丁；鸡胸肉切成小丁，加五香粉、1大勺酱油、料酒、白糖和香油，拌匀腌20分钟。
2.糯米饭打散，和香菇丁、鸡肉丁和总共调料拌匀。
3.取1张饺子皮，平铺在案板上，用小刷子蘸水，刷过整张面皮，舀一勺糯米馅，放在宗旨，用手的虎口微微的把皮往上靠拢，便成了烧卖的生坯，沸水上锅蒸12分钟便可。
糯米烧卖
烧卖皮：通俗面粉：克、温水克
馅料：圆糯米克、五花肉一小块、香肠一根、豌豆一把、洋葱小半个、胡萝卜小半根、干香菇3-4个、莲藕一小段、油适当、盐适当、白糖适当、白胡椒粉适当、生抽适当、料酒少量
做法：
1、圆糯米洗濯洁白浸泡5小时以上。泡发好的糯米控干水份，放入锅里隔水蒸。我喜好用大锅摊开，薄薄的一层，熟的快。
2、面粉和温水，放入面包机或手揉成滑润的面团，揉好后包上保鲜袋，醒1小时。
3、干香菇洗净泡发，泡发的水留着备用。豌豆洗净。五花肉去皮切丁，放一点生抽、料酒、白糖、盐，腌渍片时儿。
4、香肠、香菇、胡萝卜、洋葱、莲藕全体切小丁。
5、锅里放油，把五花肉丁放下去翻炒至变白，装出备用。香肠同理。
6、香菇、洋葱挨次放入，再放莲藕、胡萝卜、豌豆下去，炒出香味后，放料酒、白糖、盐、生抽、白胡椒粉，再把五花肉和香肠放入。倒一些泡香菇的水，中小火让总共材料的香味全体出来。
7、把糯米饭放入，有汤汁不要畏怯，糯米饭放下去拍散以后，会把总共材料的汤汁全体摄取。翻炒匀称，尝一下滋味，少啥放啥。
8、醒好的面团，搓生长条，切成你需求的巨细剂子。按压扁，擀成圆形烧卖皮形态以后，擀面杖在边缘，推一下推一下，就可以擀成褶子花边。
9、擀好的烧卖皮放上馅，用虎口把皮全体包上，在花边下方，用虎口收紧捏一下。
10、全体包好后，放入蒸笼。水开后，放入锅中。依据巨细蒸5-7分钟！蒸好后焖3分钟再开盖！
葱油烧卖
质料：糯米、葱、饺子皮、葱油、盐、生抽
做法：
1.糯米提早泡下，沥水。
2.葱洗净沥水，切段，葱白跟翠绿隔开，蒜瓣剥好。
3.油大火烧热，放蒜瓣小火熬，放葱白部份熬，放翠绿小火慢熬，熬到翠绿变黄起焦，滤出蒜瓣葱段，得葱油。
4.葱切葱花，倒到盆里，加葱油、生抽、盐，拌匀。
5.取一张饺子皮，适当葱油糯米，折起成烧卖，入蒸锅隔水大火蒸熟便可。
烧卖做法环节图：
（版权解释：咱们敬服首创，本文重在美食分享，版权归原做家，若有侵权请干系节略）
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