江米条
原料：糯米粉、麦芽糖、水、白砂糖、油。
做法步骤：
第1步、准备好所有材料。
第2步、将麦芽糖倒入水里。
第3步、将水烧开，一边烧一边搅拌。
第4步、将开水倒入2/3的糯米粉里，快速搅拌，凉了以后倒入剩余糯米粉。
第5步、糯米团擀成片，切条。
第6步、搓成长条。
第7步、切小段。
第8步、锅中放油，低温炸制。
第9步、炸好以后，倒入糖碗中，搅拌一下，表面沾满糖。
第10步、成品。
小贴士：
一定要低温炸，面团如果粘手，手上可以抹一些油。
来自美食天下柳絮的作品。
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