用糯米粉做这小吃,不揉面不用锅,外脆里糯

食材：糯米粉克，红薯一个(约克)，纯牛奶克，白糖20克，玉米油20克，无铝泡打粉3克，鸡蛋一枚，炼乳一勺

1、把红薯洗净，隔水将它蒸熟，取出来，稍微凉一下去皮，用勺子压成泥，加入炼乳拌匀，夹馅就做好了

2、取一个干净的盆儿，倒入鸡蛋，放入白糖，倒入玉米油，用打蛋器充分的搅拌融合

3、再倒入纯牛奶，再次充分搅拌融合

4、筛入提前混合好的糯米粉和泡打粉，再次搅拌均匀，提起打蛋器，面糊呈流不断的那种状态

5、小圆这边用的是七寸的披萨盘，披萨盘里垫好油纸防粘，倒入一半的面糊，烤箱预热度，中层上下温先烤十分钟

6、再把烤盘取出来，均匀的铺上一层红薯泥，再把剩余的面糊倒上去，接着烤十分钟就可以啦，想要颜色更深一些，两面时间各加五分钟

7、这道外脆里糯，香甜不腻的红薯夹心烤年糕就做好啦！

小贴士

1、烤箱的温度和时间仅供参考，要根据各家的烤箱自行调整哈

2、里面的红薯夹馅也可以换成紫薯南瓜，绿豆等等也是非常的不错哟