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简单几步做好一盘糯米戚风,快速搞定一餐饭

材料用量都是估计的,我不用秤称,直接凭手感放。所以,用量仅供参考。

By苍莽神ㄨ悦

用料

鸡蛋6个玉米油40克牛奶10ml糯米粉10克全麦粉0克奶粉30克米醋滴白糖40g巧克力豆35克蔓越莓干5克

做法步骤

1、蛋清蛋黄分离,蛋清盆里不能有水。

、蛋黄加油和牛奶搅匀。

3、加全麦粉,糯米粉,奶粉,井字法搅匀。

4、加巧克力豆搅匀。

5、材料用量是估计值,所以看一下图片,蛋黄糊粘稠度就是这样就行。

6、蛋清加米醋白糖打发。

7、打到提起打蛋器呈直立尖角。

8、打发蛋清分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀。

9、倒入模具,撒上蔓越莓干。

10、烤箱°预热烤1小时左右,这样出炉的时候肉眼可见这层表面是硬的不沾手的,我喜欢这样的。

11、晾凉脱模。

1、软软糯糯很好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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